走访首尔江西区房新传统市场
传统市场地位萎缩 商贩忧心
外卖服务亦有局限 消费者使用减少
“随着各种便利设施和大型超市越来越多,传统市场商贩的销售额多少都会受到冲击。从长期来看,前景很茫然。”(在首尔江西区放新传统市场肉铺工作的 Song Youngguk 先生,33岁,男)
26日上午7点30分,记者来到首尔江西区放新传统市场。中秋连休还剩两天,这里的商贩比平时更早出摊,忙着把货物摆满摊位。年糕店里,在氤氲的白色水汽背景下,一位女店主一边放好芝麻香油,一边把刚出锅的年糕一块块整齐地码好。水果和蔬菜摊的商贩则伴着流行民谣整理水果,煎饼店里传来滋滋作响的烤肉串声。卖蔬菜的 Baek Minho 先生(61岁,男)也比平时早来了一小时,把卡车后备箱里的蔬菜箱子搬到店门口。Baek 先生称:“今天凌晨4点就出来了,要早出来,才能在农产品批发市场进到好货。”说完不好意思地笑了笑。
虽然临近中秋,商贩们满怀期待,但心里也都有各自的烦恼,因为传统市场在整个消费市场中的地位正在不断萎缩。放新市场在半径1.2公里范围内受到乐天玛特和去年停止营业的易买得的影响。Baek 先生表示:“大型超市进来以后,小商户也受到了很大冲击。虽然现在那家易买得已经关了,但当初开业后影响非常大。”除现有的大型超市之外,江西区还计划新开3家复合购物中心和奥特莱斯。
不只是放新市场,传统市场地位的缩小是全国性现象。根据小商工人市场振兴公团数据,以2020年为基准,全国传统市场数量为1401个,比2006年的1610个减少了209个,降幅13.0%。门店数量也从2006年的22万5725家减少到2020年的20万7145家,减少了1万8580家,降幅8.2%。
《流通产业发展法》的变化可能性也是商贩们的一大忧虑。近期,执政党提出了该法修正案,内容包括允许大型超市在目前限制营业时间的夜间或法定休业日也可以进行网上配送。在熟食店工作的 Lim Hanbeom 先生(63岁,男)表示:“本来就已经因为Coupang等线上平台受到很大打击。大企业固然重要,但小商户本身就无处可依靠。”
虽然已经导入了传统市场配送系统,但似乎仍不足以拯救传统市场。放新市场正在使用传统市场配送服务“来玩吧市场”(以下简称“来市”)。然而,这里的商贩表示,消费者实际上并不太使用配送服务。放新传统市场商人会长 Jo Sanghyeon 称:“由于宣传不够到位,也没有专门的宣传人员,所以使用配送服务的情况很少。以前有运费补贴的时候还稍微好一些,自从补贴中断后,使用量就明显减少了。”Baek 先生说:“一旦加上运费,价格就会上涨,生意就不好做。我们也曾自行尝试免费配送,但负担实在太重。”
商贩们表示,需要有能够让在国家经济中发挥毛细血管作用的传统市场重新活跃起来的替代方案。Song 先生称:“如果能通过发展各种小吃,让市场形成自己的特色当然很好,但即便想开始做这样的生意,从商贩的立场来看,风险也太大了。”Lim 先生同样表示:“在这样的状况下,小商户似乎只能靠自己努力争取出路。希望政府层面也能制定出让传统市场在长期内生存下去的对策。”
专家指出,需要通过凸显传统市场独特特色或改善设施等方式进行变革。仁荷大学消费者学系教授 Lee Eunhee 表示:“即便线上已成主流,消费者依然对线下有需求,而在这一点上,传统市场在满足需求方面比大型超市更有潜力,因为传统市场在低价商品之外,更容易增加看点和情感体验。”她还表示:“政府不应只做一次性的传统市场扶持,而应支持对环境进行整治和改善,将传统与情感元素融入其中。”
首尔大学消费者学系教授 Hwang Jinju 称:“如今消费者追求便利性,因此很少光顾难以提供大型超市同等服务水平的传统市场。传统市场需要主动从消费者视角出发改善环境,但与大企业不同,它们在财务上存在局限,因此地方自治团体也应考虑与传统市场合作或给予支持。”
版权所有 © 阿视亚经济 (www.asiae.co.kr)。 未经许可不得转载。