“鱼糕走向世界”……Samjin Eomuk在越南开出首家门店
三珍鱼饼于本月23日在越南“乐天Mall Westlake Hanoi”开设首家门店，正式进军越南市场。
三珍鱼饼1号店入驻的越南“乐天Mall Westlake Hanoi”是集购物中心、大型超市、酒店、水族馆、电影院等于一体的超大型商业综合体，位于河内中心西湖新城区域，共地下2层、地上3层，高度为三层，总面积约10.7万坪。
据全球咨询企业麦肯锡等机构称，越南中产阶层消费者比例目前已上升至40%，预计到2030年将占到全国人口的75%。
三珍鱼饼同时认为，越南人口已突破1亿，其中年轻人口比例超过一半，成长潜力巨大。
三珍鱼饼越南1号店由在当地成功运营全球餐饮连锁品牌“Dookki”并将其门店拓展至第95家门店的“DI VINA F&B集团”直接负责经营。
“DI VINA F&B集团”不仅运营“Dookki”，还经营越南本地多家餐饮品牌，是在海外各国中最积极运营韩国品牌的企业之一，拥有相应的成功经验和丰富的运营诀窍。
三珍鱼饼向“DI VINA F&B集团”提供品牌、门店、菜单、概念、系统及运营诀窍等内容，在向新加坡、印度尼西亚等地出口鱼饼产品和品牌之后，又将出口范围扩大至越南。
1号店计划销售包括越南本地化菜单在内的30余种多样鱼饼产品，其中约20种为在门店现场手工制作并提供的手工鱼饼。
三珍鱼饼自2017年开设海外首店新加坡店以来，不断开设海外门店，并持续开展多种研发工作，以便在当地尽可能完整地保留三珍鱼饼原有的味道与口感。
三珍鱼饼代表 Park Yongjun 表示：“目前越南对K-Food的关注度很高，对便捷且健康食品的需求也在不断增加。我们将开发符合这一趋势的本地化产品，比韩国国内提供更为多样的鱼饼形式，进而创造‘鱼饼文化’。”
三珍鱼饼在在线销售平台“Amazon”的排行榜中，入选美国境内人气韩国食品前十名，正向“鱼饼全球化”迈进。此外，在今年3月举行的第25届韩国产业品牌力调查（K-BPI）中，该公司连续3年被评为水产加工食品领域第一品牌。
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