新世界食品推出植物性替代食品品牌“You Are What You Eat”

新世界食品于20日表示，已推出植物性替代食品品牌“YOU ARE WHAT YOU EAT”，加快布局替代食品业务。

新世界食品 “You Are What You Eat” 三款植物性方便食品【图片由新世界食品提供】

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“YOU ARE WHAT YOU EAT”蕴含“你吃什么，就成为什么样的人”的含义。公司以“为更好的自己和地球打造美味的植物性替代餐食”为概念构建品牌。新世界食品计划以其在2021年推出的替代肉“Better Meat”为首，结合自主技术开发的植物性酱料、植物性芝士、燕麦奶等多种替代食品，推出即食食品和餐饮菜单。

首先作为品牌上市的首批产品，将推出3款“植物性即食餐（PMR）”，分别是午餐泡菜盖饭、博洛尼亚千层面和肉酱通心粉等。日常常见的菜单全部采用100%植物性原料制作，无需烤、炸或煮，只需用微波炉加热即可食用。

新世界食品表示，将从这些产品出发，抢占注重健康和价值消费的消费者所青睐的植物性即食餐市场。21日将在首尔江南区三成洞Starfield COEX MALL开设“YOU ARE WHAT YOU EAT”餐厅。此外，还将运营“YOU ARE WHAT YOU EAT”餐车，主动走近消费者，提供植物性替代餐食。餐车将以21日至24日在首尔东大门设计广场（DDP）举办的“2023首尔美容周”为起点，持续至今年年底前，开到2030世代年轻群体偏好的地点，发挥移动旗舰店的作用。

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新世界食品相关负责人表示，将持续推出“YOU ARE WHAT YOU EAT”产品，不仅在食物的味道和品质上下功夫，还将融入健康与价值理念，让更多消费者能够方便、美味地享用植物性替代餐食。

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