GS25成“鲫鱼饼商圈”……推出“连尾巴都好吃的鲫鱼饼”

GS25于13日表示，将从15日起开始销售一款完全再现街头鲫鱼饼的即食产品“连尾巴都好吃的鲫鱼饼”。

此次推出的“连尾巴都好吃的鲫鱼饼”不同于其他仅在外形上像鲫鱼饼的产品，其酥脆的外皮和口感都被制作得与街头鲫鱼饼十分相似。产品长12厘米、宽6厘米、重量70克，尺寸与街头鲫鱼饼几乎相同，并如其名称所示，从鱼头到鱼尾都被红豆馅料填满。

一名模特在GS25卖场内手拿现烤鲫鱼饼摆姿势拍照。GS Retail提供

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GS25预计，随着这款新品上市，寻找街头鲫鱼饼的消费者将会明显增多。GS25在7月开展的消费者问卷调查结果显示，消费者选出的冬季代表性零食中，鲫鱼饼以44%的比例位居前列；有过“想买鲫鱼饼却找不到销售点”经历的消费者占81%；表示即便在非冬季的夏季也有意愿购买鲫鱼饼的受访者比例则高达66%。

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今后，GS25将在扩大相关商品种类的同时，也在考虑将鲫鱼饼作为四季常备商品进行销售。GS25相关负责人表示：“为了在GS25推出与包子、鱼糕并列的冬季代表性零食——现做鲫鱼饼，我们走遍全国发掘生产厂家，并进行了顾客问卷调查。GS25将努力成为一个在发掘消费者所需食品方面始终领先一步的饮食文化平台。”

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