首尔中秋祭祀餐桌费用：传统市场24万，大型超市28万

Published 12 Sep.2023 15:47(KST)

首尔农水产食品公司发布调查：首尔16家传统市场、8家大型超市及可乐市场中秋祭祀餐桌费用出炉——今年以6~7口之家为准，传统市场平均23.7381万韩元、大型超市平均28.0581万韩元，较去年分别下降2.4%、8.7%

首尔市农水产食品公社（社长 Moon Youngpyo）为向市民提供有助于节省中秋节备货开支的信息，以首尔市内5大生活圈、8个自治区的传统市场、大型超市以及可乐市场 Garak Mall 等共25处为对象，对2023年中秋祭祀餐桌布置费用进行了调查并公布结果。

公社以中秋祭祀餐桌需求量较大的36个主要应季品目（以6～7口之家为标准）为调查对象，每年进行调查并对外发布。

本次调查由首尔市物价调查监测团于去年9月8日直接走访了以龙山区龙门市场为首的16处传统市场、以易买得等为代表的8家大型超市以及可乐市场 Garak Mall，调查了中秋祭祀餐桌主要应季商品的购买费用。

调查结果显示，今年▲大型超市购买费用为28万581韩元，同比下降8.7%；▲传统市场购买费用为23万7381韩元，同比下降2.4%。传统市场比大型超市便宜约15%。

由于前一年受中秋来得较早的影响，祭祀餐桌布置费用偏高，因此今年中秋祭祀餐桌整体费用略有回落。

水果类（苹果、梨）、蔬菜类（大白菜）、水产品（鱿鱼、黄花鱼）、大米价格在所有购买渠道均较上年上涨；相反，蔬菜类（西葫芦、菠菜、萝卜、大葱）、菜干类（蕨菜、桔梗）、畜产品（牛肉）价格则较上年下降。

调查显示，在传统市场购买水果类平均可比大型超市便宜约11%，蔬菜类便宜13%，畜产品便宜约25%。但部分加工品（松片、面粉、糯米散子等）在大型超市的价格相对更低。

位于可乐市场、进货成本较低的 Garak Mall 购买费用为21万5600韩元，比传统市场和大型超市分别低9%、23%。

在 Garak Mall，林产品（红枣、板栗）、菜干类（蕨菜）、干鱼类（黄鱼干）、畜产品（鸡蛋、鸡肉）以及其他加工食品的价格比其他购买渠道尤其便宜。

本次中秋农、畜、水产品价格展望（以可乐市场为基准）方面，得益于政府扩大应季商品供应等物价稳定政策，整体价格有望保持平稳。但由于近期集中强降雨和高温等异常气候现象，水果类和蔬菜类的产地长势不佳，预计部分品目将较常年偏强。

水果类

苹果、梨因生长期遭遇低温和冰雹灾害以及夏季集中强降雨等不利气象条件，产地长势不佳，产量减少，预计价格将保持强势。

柿饼方面，原料柿子长势良好，产量和库存充足，预计价格将略显疲软或小幅走弱。

蔬菜类

萝卜、大白菜因高温等影响，生长不稳定，商品性大幅下降，但随着中秋旺季对应的上市量增加，预计价格将保持稳定。

西葫芦受高温、降雨影响，授粉不良等导致长势不佳，加之防灾作业不足，腐烂比例上升，出货量预计减少，价格或将维持偏强走势。

菠菜受高温高湿天气影响，作物生产困难，出货量预计有所减少，但作为主要产地的京畿道抱川地区货源将从9月中旬开始增加，价格有望恢复至常年水平。

畜产品

牛肉价格因屠宰头数增加等因素，中秋旺季供应量扩大，预计同比走低。但由于用于替代其他礼品套装（水果类、水产品）的需求增加，以及农畜产品礼品价格上限从20万韩元放宽至30万韩元等，将成为影响价格波动的变量。

猪肉屠宰头数与上年相近，价格也预计维持相似水平。

鸡肉因夏季集中强降雨和台风等导致肉鸡养殖农户受损，供应量不足，价格强势态势仍在持续。鸡蛋方面，9月供应量充足，价格预计将维持略显疲软的走势。

水产品

明太鱼、鱿鱼的进港量及产量较好，预计供应稳定；但黄花鱼虽然禁渔期已解除，受台风影响，产量较上年偏低。

受日本福岛核污染水排放影响，水产品消费心理大幅萎缩，整体水产品价格预计将走弱。

不过，针对中秋旺季，已在排放前通过事先储备方式确保主要水产品货源，并通过扩大大西洋、地中海等放射性风险较低海域的进口区域等多种举措，努力稳定价格。

考虑到中秋应季商品价格波动性较大，公社计划在官网上于中秋节前持续提供主要消费品目价格及交易动向信息，并通过公社 YouTube 频道，推出可乐市场（Garak Mall）中秋应季商品交易动向等多样化内容。

本报道由人工智能(AI)翻译技术生成。