Ourhome推出高端速食品牌“九氏班家”

Published 31 Aug.2023 08:15(KST)

承袭晋州名门九氏家族传统的品牌
首款产品“晋州式解酒醒胃汤”上市

Ourhome于31日表示，将推出高端家庭即食食品（HMR）品牌“九氏阙里”。

“九氏阙里”是一个高端即食食品品牌，承载着蕴含传统韩式饮食文化的晋州名门世家——九氏家族的饮食文化，源自前任会长 Koo Jahak 的创意，经过长期研究后诞生。为开发差异化的基础高汤，前任会长亲自走访全国各地知名餐厅，专注于口味与品质研究，并为实现“味道标准化”而引进最尖端的定制设备。Ourhome计划通过高端即食品牌“九氏阙里”，以昔日两班贵族常吃的丰盛肉汤为灵感，推出以独特口味和品质为傲的汤类产品。

首款产品为“晋州风解酒汤”。这是一款完全沿用庆尚南道晋州地区传统方式制作的高端解酒汤，加入了分量十足的牛肉和香浓牛肠，再配以国产杏鲍菇和萝卜熬煮而成。其基础高汤采用在长时间高温高压下，加入大量各类蔬菜和牛腩等食材浓缩熬制而成。与市面上多以牛血块原料为主的解酒汤产品不同，该产品大量加入牛肉，可品尝到清爽的牛肉风味，并使用国产辣椒粉，汤味清爽又辛辣，风味出众。

“晋州风解酒汤”可在Ourhome商城及Ourhome官方Naver商店购买。为纪念产品上市，Ourhome商城还将同步开展活动。活动截至9月12日，以八折优惠价格销售，购买后留下评价的顾客，将通过抽选获赠“晋州风解酒汤”产品各3份。在此基础上，还将评选最佳品评，向获选者发放Ourhome餐券等奖品。