“日本核污水解毒剂”海带也被抢购？反而有副作用

by Koo Nari

Published 29 Aug.2023 10:31(KST)

单靠饮食摄入浓度难以达到治疗效果
碘摄入过量可导致甲状腺功能异常

由于日本福岛核污染水排放，不仅在香港、澳门，在我国国内，对富含碘的食用海藻和食盐等食品的关注度也在不断提高。不过，在未暴露于高浓度放射性碘的情况下过量摄入碘，反而可能引发副作用，需要格外注意。

全罗南道莞岛采收海带。联合新闻供图

29日，医疗界解释称，如果在放射性碘进入体内的前后服用稳定碘制剂，可以降低或稀释放射性碘在甲状腺中的蓄积，从而减轻其对人体的影响。

但食品医药品安全处表示，在未暴露于高浓度放射性碘的情况下，通过摄取含碘食品很难获得预期效果。食品医药品安全处进口食品放射能安全信息指出：“在没有暴露于高浓度放射性碘的情况下预先食用这些食品并无意义”，并解释称，即便发生暴露，仅凭通过食物摄入的碘浓度也难以期待具有治疗效果。

这番说明，是针对福岛核污染水开始排放后，包括香港、澳门以及韩国在内，多地对被认为富含碘的食品——如昆布、裙带菜、紫菜、牛里脊、鸡肉、牛奶和含碘食盐等——关注度上升的现象而作出的。

甲状腺会生成以碘为主要成分的甲状腺激素。当暴露于高浓度放射性碘时，大约有20%至30%的碘会蓄积在甲状腺中。也就是说，在发生放射性碘暴露时，碘的摄入才具有实际意义。

如果出于预防目的事先过量摄入或服用碘，反而可能损害健康。食品医药品安全处解释称：“可能引发因碘过量导致的过敏等副作用，并可能造成甲状腺肿大，因此保持日常饮食习惯更为理想。”

同样，为了维持甲状腺健康而过度摄入碘也应当避免。

三星首尔医院表示：“甲状腺功能减退症是由于甲状腺激素分泌不良而出现的症状”，“虽然碘缺乏可能导致该疾病，但在我国，由碘缺乏引起的甲状腺功能减退症较为罕见，多数是由甲状腺炎引发的。”

该院接着强调：“即使被诊断为甲状腺功能减退症，也并非一定要大量摄入碘，否则可能对甲状腺功能造成异常，应当加以注意。”

另一种甲状腺疾病——甲状腺功能亢进症，则是因甲状腺激素生成增加而发生。如果过量服用补充剂等，每天摄入2毫克以上的碘，或在存在甲状腺肿、甲状腺癌等情况时，都可能出现这种疾病。

本报道由人工智能(AI)翻译技术生成。