巴黎贝甜于29日表示,将推出一款主打外脆内韧口感的法国传统甜点“经过24小时熟成的外脆内韧可露丽”。
这款新品是在代表性法国传统甜点之一可露丽的基础上,以巴黎贝甜独有方式重新演绎而成。通过24小时面糊熟成工艺,进一步凸显香草与朗姆酒的风味,并实现外脆内韧(外皮酥脆、内部Q弹)的口感,这是其一大特点。
可露丽(Canele)在法语中有“褶皱的、有沟纹的”之意,是将牛奶、鸡蛋、面粉、香草、朗姆酒等混合成面糊后烘烤而成的一种法国传统点心,外皮酥脆、内部Q弹。巴黎贝甜采用中间略微凹陷的造型设计,以便实现更均匀的热传导,从而进一步凸显可露丽的酥脆口感。
这款拥有甜蜜且Q弹风味魅力的“经过24小时熟成的外脆内韧可露丽”,既可作为搭配咖啡或茶的便捷又精致的手指甜点,也非常适合作为孩子们的甜蜜点心。
本报道由人工智能(AI)翻译技术生成。
版权所有 © 阿视亚经济 (www.asiae.co.kr)。 未经许可不得转载。