京畿道动物卫生试验所加强中秋畜产品卫生与安全检查

by Lee YeongKyu

Published 25 Aug.2023 07:16(KST)

京畿道动物卫生试验所的一名研究员正在进行畜产品微生物检测。

京畿道在中秋节前将加强畜产品卫生与安全检查。

京畿道动物卫生试验所于25日表示，为在今年中秋节前保障安全的畜产品供应，将推进针对卫生薄弱领域的执法检查、扩大畜产品检验、严防不合格畜产品流通等一系列畜产品检验和作业场所卫生检查工作。

道试验所首先将自本月28日起至下月22日止，在为期4周内，对道内8处屠宰场的副产品处理室、经营企业及胴体运输企业（运输车辆）开展卫生管理实态检查。

检查内容包括：▲副产品在处理过程中是否进行卫生处理 ▲胴体在保管、运输过程中的冷藏、冷冻标准是否得到遵守 ▲经营者守法情况等。

为确保畜产品在生产、流通阶段的安全性，道试验所将强化屠宰场的宰前、宰后检验，并将对肉类中的抗生素残留检测和微生物检测最多扩大20%以上。

同时，自下月4日至15日为期2周，将对加工、包装、销售中秋礼盒（肉类、火腿、排骨、鸡蛋等）的肉类加工企业开展集中卫生检查。在此期间，将抽取畜产品进行食物中毒菌等项目的标准与规格检测，以确认其安全性。

对于威胁畜产品安全的违法企业，将依据相关法律法规，予以警告、停业、罚款等行政处罚。

Park Gyeongae 京畿道动物卫生试验所所长表示：“预计中秋节期间畜产品消费将大幅增加，因此有必要对生产和流通过程进行严格管理。为此，我们将集中检查卫生薄弱环节，扩大实施畜产品检验，事先阻断对公共卫生的危害因素，尽最大努力确保安全的畜产品能够供应给道民。”

本报道由人工智能(AI)翻译技术生成。