乐天玛特：“肉满西海岸新鲜花蟹售价900多韩元”

Published 22 Aug.2023 09:30(KST)

乐天玛特22日表示，将在所有门店销售新鲜“当季花蟹”。

一名模特手捧花蟹进行宣传。Lotte Mart供图

花蟹的应季时间为春季和秋季。春季多为蟹黄饱满的“雌花蟹”，禁渔期结束后秋季捕获的花蟹则多为蟹肉饱满的“雄花蟹”。此次推出的商品，是在6月21日至8月20日禁渔期结束后立即捕捞的雄花蟹。禁渔期刚结束时，是以合理价格品尝肉质饱满当季花蟹的好时机，今年由于仔蟹放流和渔业资源管理得当，预计捕捞量将较上一年有所增加。

为此，乐天玛特将于本月24日至30日开展优惠活动，以992韩元的价格销售“西海岸当季花蟹（100克/冷藏/国产）”。本次活动叠加适用于L.POINT会员的“与海洋水产部携手举办的2023水产品大促”八折优惠，以及活动信用卡（乐天/新韩/KB国民/友利卡）八折优惠。

为稳定供应量，乐天玛特事先与位于忠清南道新津岛港和全罗北道格浦港、共30艘渔船签订了合同，这两地是花蟹的最大产地。为便于在供货量波动时迅速应对，还在主要港口常驻水产商品企划负责人（MD）。另外，公司还与12家在产地码头负责花蟹筛选和包装的加工包装场签约，计划在整个销售季为消费者持续稳定地提供新鲜花蟹。

此次推出的花蟹采用流刺网方式捕捞是其一大特点。流刺网是在潮流湍急的位置布设渔网，捕捞被网具挂住的花蟹。通过流刺网捕获的花蟹大多是在水流中游动时被捕获，与放下蟹笼在海底捕捞花蟹的方式相比，其个体更大、蟹肉更饱满。