截至8月底前，对辖区内214家集体供餐单位开展食品中毒预防指导检查
由消费者食品卫生监督员2人一组进行现场走访
并呼吁家庭、普通餐馆等遵守食品中毒预防6大守则
中浪区（区厅长 Ryu Kyunggi）为预防在持续高温高湿天气下易发生的食品中毒，正以辖区内供餐设施为对象开展食品中毒预防指导检查。
消费者食品卫生监督员以2人一组的形式直接前往现场进行卫生指导检查，检查对象为辖区内学校、幼儿园、托儿所、福利设施、机关单位、企业等214处集体供餐单位。
区政府计划在8月底前完成对上述设施的检查。
主要检查内容包括：▲食材管理状况 ▲操作间及炊事从业人员个人卫生管理遵守情况 ▲设施标准执行情况等，重点查看与食品卫生及食品中毒预防相关的整体管理状况。一旦发现违规事项，将当场立即责令整改，或依据《食品卫生法》实施行政处罚。
此外，为了切实做好食品中毒预防工作，区政府也呼吁家庭和普通餐馆等认真践行食品中毒预防6大守则。
食品中毒预防6大守则为：▲在流动水下洗手30秒以上 ▲生食与熟食分别使用不同的菜刀和砧板 ▲将食物中心温度加热至85℃以上并持续1分钟以上后再食用 ▲饮用水要煮开后再喝 ▲食材及烹调用具要彻底清洗干净 ▲遵守食品储存温度（冷藏5℃以下，冷冻-18℃以下）等。
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中浪区厅长 Ryu Kyunggi 表示：“我们将事先细致检查并严格管理夏季易发的食品中毒风险，努力让区民可以安心享用各类食品”，并称“也请区民积极参与，切实践行各项预防守则”。
本报道由人工智能(AI)翻译技术生成。
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