“隐秘葡萄酒强国奥地利”……Wellgreen Radler“Chanto”

Published 16 Aug.2023 17:07(KST)

参加“2023 全球葡萄酒与美食之旅”

重点推介奥地利葡萄酒

将于本月25日至26日在首尔瑞草区三光岛 Floating Island 举行的“2023全球葡萄酒与美食之旅”由《亚洲经济》主办，届时国内主要葡萄酒进口商和食品企业将参展，为观众提供品鉴各产区葡萄酒并享受美食配对的机会。

“Wellgreen Radler”将在本次活动中重点介绍奥地利葡萄酒。代表性酒款包括“Zantho Sauvignon Blanc（Zantho, Sauvignon Blanc）”、“Hoellerer Cuvee Barrique Zweigelt Merlot（Hoellerer, Cuvee Barrique Zweigelt Merlot）”、“Winzer Krems Kellermeister Blauer Zweigelt Reserve（Winzer Krems, Kellermeister Blauer Zweigelt Reserve）”等。

Zantho 长相思（Sauvignon Blanc）

Zantho酒庄以酿造亲近自然的葡萄酒而广为人知。酒标上的林蜥蜴是安道地区自然保护区“Hansag”的象征，代表着Zantho葡萄酒的身份以及亲近自然的种植方式。Zantho Sauvignon Blanc带有如百香果般清爽的热带水果香气，以及柠檬和青柠的果香，强烈扑鼻。丰富的果香与清新的酸度在口中达到良好平衡，质感与结构协调，爽利的酸度一直延续到尾段。

Hoellerer酒庄位于克雷姆斯附近的坎普塔尔与瓦格拉姆之间。该地区拥有多样的地质结构，不仅有黄土层，还有片麻岩、梯田状卵石等独特而多样的地形。Hoellerer酒庄在约200年间代代种植葡萄，历经数代积累了葡萄栽培和葡萄酒酿造的经验，不断发展，持续生产高品质葡萄酒。

其中，Cuvee Barrique Zweigelt Merlot是一款由香气浓郁的茨威格和梅洛调配而成的混酿葡萄酒。浆果香气直冲鼻端，入口可感受到西洋樱桃的香气，隐约伴有柔和的单宁。稍微冰镇后饮用，也是不少提升这款酒风味的好方法。