Pulmuone Food & Culture：“上半年委托配餐销售额比新冠疫情前增长58.5%”

普美集团旗下专业从事餐饮服务的企业普美Food&Culture 11日表示，今年上半年委托配餐销售额达到1682亿韩元，较新冠疫情之前的2019年上半年增长58.5%。

Pulmuone Food and Culture 标志

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委托配餐是在工业企业、写字楼、大学、军队、医院等多种渠道提供团体餐服务的核心业务，占普美Food&Culture整体销售额的一半以上。

普美Food&Culture在2020年上半年受新冠肺炎全球大流行影响，特许经营和高速公路服务区业务受到冲击后，将业务方向转向扩大委托配餐。公司在2021年和2022年集中承揽大型配餐项目，扩大了业务范围。2021年下半年还进入陆军、空军等军队配餐这一新市场。

公司在大型项目的新签和续约方面也在加快步伐。今年上半年，大型项目销售额在整体项目销售额中的占比约为65%，比2019年上半年提高了21个百分点。

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普美Food&Culture代表 Lee Donghun 表示：“下半年也将以大型项目为中心，积极推进委托配餐业务扩张，继续实现销售增长和收益提升。”他还称：“今后也将迅速应对市场变化，提供符合客户期待的服务，不断提升企业价值。”

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