Jin Byeongyeong 咸阳郡守考察海南郡“鸡肉料理村”取经

by Choi Sungkyung

Published 07 Aug.2023 08:40(KST)

Updated 06 Aug.2025 17:51(KST)

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为培育咸阳郡特色鸡肉料理产业

庆尚南道咸阳郡为培育咸阳特色鸡料理，着手对土鸡料理村及专业餐馆开展标杆学习。

7日据郡方面消息，包括郡守 Jin Byeongyeong 在内的农业技术中心所长及资源、食品负责人等4人，近日前往全罗南道海南郡的土鸡料理村和和顺郡的专业餐馆进行了考察。

Jin Byeongyeong郡守正在参观海南郡一家土鸡特色餐馆。

此次标杆学习旨在与目前咸阳郡正在推进的小规模养鸡培育项目相衔接，探寻利用该项目生产的蛋鸡，开发只属于咸阳的特色鸡料理的可行方案。

Jin郡守亲自走访了海南郡和和顺郡一带的鸡料理餐馆，从鸡肉菜品菜单到生产与流通全过程进行了详细考察，探索可供借鉴的路径。

郡方面认为，通过培育养鸡产业的同时发展地方特色鸡料理，有望提高郡内农户收入，并推动外食产业发展。

Jin郡守表示：“为开发只属于咸阳郡的特色鸡料理，我们考察了运营活跃的鸡料理村和专业餐馆。今后将通过此次标杆学习，开发适合本郡的料理，并与美食观光相结合，全力推进相关工作。”

本报道由人工智能(AI)翻译技术生成。