农食品部：发布主要农畜产品供需动向及展望
请求流通企业等协助稳定蔬菜价格
通过储备、契约栽培和进口等扩大供应
受集中强降雨影响，包括生菜在内的设施蔬菜价格大幅上涨。就生菜而言，由于主要产地的温室设施被淹，出现大面积无法上市的情况。重新栽种幼苗并将这批货源上市预计要到下月初，在此之前生菜价格走强几乎难以避免。有人担忧，农产品价格的不稳定可能会刺激目前已连续两个月保持在2%涨幅区间的物价水平。
据统计厅2日消息，7月农产品消费者物价环比上涨4.7%。其中，受暴雨重创的蔬菜类价格涨幅高达7.1%，带动农产品物价整体上行。
受暴雨影响严重的设施蔬菜价格陡然攀升。与上月相比，生菜价格飙涨83.3%。菠菜上涨66.9%，黄瓜上涨23.2%，西红柿上涨10.2%，大葱上涨9.7%，嫩萝卜叶上涨55.3%，白菜上涨6.1%。
据韩国农水产食品流通公社统计，目前红叶生菜100克平均零售价为2475韩元，比1个月前上涨1401韩元（涨幅130.4%）。菠菜（100克）在同一期间从930韩元涨至2145韩元，上涨1215韩元（涨幅130.6%）。嫩萝卜叶（1公斤）价格从2839韩元涨到4775韩元，西瓜（1个）则从2万421韩元涨至2万4726韩元。
生菜在主要产地论山和益山的温室设施遭遇洪涝，出现大面积无法上市的种植面积。据农业食品部门统计，截至上月31日，受灾的生菜栽培设施面积达470.7万平方米。农林畜产食品部预计，生菜供应要到9月以后才能恢复顺畅。这是因为从温床培育的幼苗移栽到田间进行正式定植后，至少要经过30天才能上市。即使受灾农户立即补种，也要到9月这批货源才能供应市场。
梅雨季过后持续的酷暑，是影响设施蔬菜生产的重要变量。在高温期，作物呼吸作用增强而光合作用下降，生长状况随之恶化。此外，长时间暴露在高温环境中，还可能给作物造成难以恢复的损伤。在这种情况下，价格恢复稳定的时间只能进一步推迟。
上月畜产品价格环比下跌1.6%，整体保持稳定。鸡肉受夏季进补需求拉动，价格仍处于高位。但自中伏（7月21日）过后，需求回落，批发价格已转为下行。农林畜产食品部预计，今后随着关联企业扩大雏鸡投放量等措施推进，供应将增加，价格也将逐步趋于稳定。
农林畜产食品部流通消费政策官Kim Jonggu表示：“由于集中强降雨，生菜等部分设施蔬菜价格偏强，但随着供应条件改善，价格正逐步趋于稳定，希望大型超市等流通企业也能克制过度涨价，通过开展自发折扣活动等方式，为稳定价格作出努力。”他还表示：“农林畜产食品部今后将针对酷暑等天气恶化情况，每日检查供需动向，通过动用储备、推进契约栽培和扩大进口等措施增加供应，同时持续推进面向消费者的折扣支持，全力以赴稳定夏季‘菜篮子’物价。”
2日，在首尔瑞草区Hanaro Mart良才店，顾客前来采购。近期先是集中强降雨导致种植地被淹，随后又持续出现酷暑天气，蔬菜价格不断上涨。照片=记者Kang Jinhyung提供
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