[点睛健康]高血糖风险到糖尿病足…糖尿病患者要格外当心的季节“夏天”
夏季对糖尿病管理来说是一个需要格外注意的高危时期。由于闷热潮湿，人们容易食欲不振，难以坚持规律、健康的饮食；同时频繁降雨和高湿度又使户外活动受限，运动也变得困难。此外，在炎热潮湿的天气里大量出汗，会使血液浓度升高，容易出现一过性高血糖症状，甚至可能发展为高渗性高血糖综合征等急性糖尿病并发症，严重时可导致意识丧失。
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首尔峨山医院内分泌内科教授 Jeong Changhee 表示：“要注意摄入不会使血糖急剧升高的健康食物，并通过规律运动保持良好状态。对于糖尿病患者来说，用一碗冰凉的冷面草草充饥，也可能轻易升高血糖，需要格外留意。”
糖尿病患者在病程中，足部可能出现神经病变、结构性畸形、鸡眼（胼胝）、皮肤和趾甲改变、足部溃疡、感染、血管疾病等，形成所谓的“糖尿足”。糖尿足进展后，小伤口也难以愈合并发展为溃疡，严重时因血液循环障碍而出现组织坏死、变黑。即使足部受伤，患者也往往感觉不明显，同时愈合能力和对细菌的抵抗力下降，使得轻微伤口也可能迅速恶化，进而发展为溃疡或坏疽等严重并发症。最严重的情况是不得不截肢。
因此，夏季是糖尿病患者尤其需要警惕的季节。环境变得高温潮湿，人们又容易赤脚行走，更易造成足部损伤。如果发现足部皮肤发红或发黑，出现水疱、溃疡等哪怕是细微的变化，都应及时就医。睡前要用肥皂仔细清洗双脚并充分擦干。此外，赤脚很容易受伤，应绝对避免赤脚行走。如果鞋子不合脚应尽量避免穿着，穿鞋前要检查鞋内是否有异物。鸡眼或胼胝严重时，不要自行用刀片切除，应咨询医生。除此之外，盘腿、跷二郎腿或长时间站立都会影响下肢血液循环，应尽量避免。
最好的“治疗”是持续的日常管理。对糖尿病患者而言，双脚比脸还重要。每天至少清洗双脚一次，并耐心观察，就能预防因一个小伤口而失去足部的情况发生。
糖尿病患者在夏季的饮食习惯上也要格外注意。天气炎热潮湿，人们往往容易没有胃口，常会想随便吃一碗拌面或冷面，或者用冷水泡饭，再配上酱菜、咸鱼虾酱之类的下饭菜草草解决一餐。Jeong Changhee 教授指出：“然而这样的饮食方式对血糖控制来说可能是最糟糕的。碳水化合物含量过高，而蔬菜和蛋白质明显不足，不仅造成营养失衡，还因为精制碳水化合物的缘故，使血糖轻易升高。”
如果要吃一碗面，建议与豆芽、绿豆芽、萝卜苗等蔬菜一起搭配食用。同时，拌面调味酱中的盐和糖应尽量少放。常见的夏季水果同样可能是升高血糖的“元凶”。与西瓜、香瓜、葡萄等含水量和含糖量都较高的水果相比，番茄等蔬菜类食物对健康更有益。香瓜、葡萄、西瓜等夏季水果，最好控制在正餐后食用，每次约80～150克为宜。
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