核查水产品学校供餐食材安全性

Published 15 Jul.2023 11:23(KST)

首尔亲环境流通中心组织家长直接参与水产品供餐安全性细致检查，体验学校供餐现场

由家长、专家等组成的检查团，直接走访供餐配送企业核实安全性

近期水产品安全性重要性提升，现场还实施放射能检测

首尔亲环境流通中心于本月11日与学校供餐检查团一起，直接走访水产品学校供餐食材供应与配送现场，对食材安全性进行确认和检查。

“学校供餐检查团”由学校供餐分委员会家长、消费者食品卫生监督员、供餐专业人士等组成，由首尔市各教育支援厅各推荐10人参加本次活动。

本次检查中，首尔特别市教育厅学校保健振兴院及首尔市学校供餐相关人员共18人也一同参与。

尤其是近期因福岛核电站污染水排放，引发社会对水产品安全性关注度提高，因此检查团走访了水产品学校供餐食材配送企业。

当天在现场，中心向学校供餐检查团详细说明了学校供餐水产品缜密的安全管理体系。供餐配送企业方面也就放射能检测体系等安全性检测及食材质量管理进行说明，并通过问答环节加深了大家对学校供餐的理解。

学校供餐检查团观摩了企业自有专业放射能检测设备的检测流程，并以检查团成员亲自采集的安全性检测样本为对象，现场亲身体验了放射能检测。

检查团还观摩了水产品切割、验收、包装等作业现场，并亲自确认了设施及作业人员、配送车辆等的卫生状况。

一位参与本次检查的学校供餐检查团家长在沟通与共鸣会议上表示：“最近学校和家长之间因为日本排放放射能污染水而有很多担忧，这次亲自走访企业，听取了关于放射能检测的说明，并亲自体验检测后，增强了信任感，今后要多向其他家长宣传。”

中心收缩产供餐组组长 Seol Seokho 表示：“鉴于近期社会对水产品安全性的忧虑不断加深，今后将继续面向家长和营养教师等，持续开展宣传学校供餐安全性管理体系专业性的活动”，“将努力消除家长等对食材安全性的担忧，进一步为学校提供安全、新鲜的供餐食材”。

由首尔市农水产食品公司（社长 Moon Youngpyo）运营的首尔亲环境流通中心，自2010年起正式运营，旨在以适当价格、稳定地向首尔市内小学、初中和高中供应优质、安全的食材。

目前，该中心向位于首尔市的1326所学校（小学588所、初中274所、高中160所、特殊学校32所、幼儿园272所）供应安全的亲环境供餐食材，并被指定为国家公认的农产品农药残留和重金属安全性检测机构。

本报道由人工智能(AI)翻译技术生成。