“帮您打造本地代表美食店”

“外卖的民族”（以下简称“外卖民”）将携手小商工人市场振兴公团（以下简称“小振公”）培育本地餐饮品牌。“外卖的民族”运营公司优雅的兄弟们（代表理事 Lee Gukhwan）14日表示，将面向首尔、釜山、光州地区餐饮业主，招募提供与品牌打造相关的线上线下培训及集中咨询服务的“餐饮业大师学校”学员。

在本次项目中，外卖民将利用自2014年以来面向餐饮自营业者提供免费经营课程的“外卖民学院”所积累的经验，支持那些以成为“当地代表美食店”为目标的自营业者。

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首先，从8月至11月，将在首尔、釜山、光州依次开展由品牌塑造及餐饮业领域专家参与的线下培训项目。特别是将从培训课程中选出6名优秀参与者，提供专家集中咨询服务。从店铺菜单诊断与菜谱升级，到标志及设计改进、品牌诊断及包装制作等，都将一并推进。咨询环节将由在外卖民学院负责开展各类菜谱实操培训的领域专业主厨，以及“Design B”代表 Lee Sangyong 等担任导师。同时，还将提供以店铺运营与宣传、损益管理、菜单菜谱开发等为主题的线上教育内容。

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学员招募将截至本月31日通过外卖民学院官网进行。凡在首尔、釜山、光州地区创业满3年以上的餐饮业主均可报名，最终招募人数为每个地区35人，共计105人。优雅的兄弟们“老板生意成长中心”中心长 Kwon Yonggyu 表示：“为使被视为近期餐饮业趋势的本地美食店和地方品牌，能够获得更加系统化的教育机会，我们策划了本次项目”，并称：“外卖民今后也将持续思考并提供多样的内容和项目。”

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