阿斯巴甜或具致癌可能 WHO发警告：零度可乐别再放心喝
零卡路里饮料中被用作关键原料
世卫组织：“可能对人体致癌”
“零糖”热潮已经从饮料、乳制品、零食蔓延到酒类之际，有报道称，世界卫生组织（WHO）计划将零糖产品的核心物质阿斯巴甜归类为致癌物质。
29日（当地时间），主要外媒援引消息人士的话报道称，人工甜味剂“阿斯巴甜”将被列入世界卫生组织（WHO）下属国际癌症研究机构（IARC）下月公布的“致癌物质”名单中。也就是说，阿斯巴甜将首次被归类为“可能对人类致癌（possibly carcinogenic to humans·2B类）”的物质。
在该分类中，危险度最高的1类为“对人体具有致癌性”（carcinogenic to humans）的物质，包括烟草、石棉、二恶英、苯并芘、加工肉类等。其下一级的2A类为“推定致癌物”（probably carcinogenic to humans），包括红肉、高温油炸食品、氮芥、聚氨酯等。
据悉，甜度约为蔗糖200倍的阿斯巴甜是“零度可乐”等饮料的核心原料。它于1965年被发现，近来作为糖的替代品受到关注，被广泛用于糖果、口香糖等。同时也有意见指出，关于其危险性的研究尚不充分。
主要外媒报道称，本月初经外部专家会议最终敲定的IARC关于阿斯巴甜的决定，是基于所有公开证据来判断该物质是否具有潜在危险性。报道同时指出，此次决定并未将安全摄入量多少纳入考量。
世界卫生组织下属的联合食品添加剂专家委员会（JECFA）也将在与IARC同一天公布安全消费标准。自1981年以来，JECFA一直认为，只要阿斯巴甜的摄入量控制在每日限量之内就是安全的。
例如，体重为60公斤的成年人，根据饮料中阿斯巴甜的含量，每天需要饮用12至36听无糖碳酸饮料才可能面临风险。不过，一旦IARC将阿斯巴甜指定为2B类物质，JECFA的标准也很可能随之发生变化。
此前，世界卫生组织已于今年5月发布新的建议，称“不要为了控制体重而使用人工甜味剂”。这旨在在越来越多人工甜味剂被添加进食品的趋势下，提醒公众关注其潜在风险。
世界卫生组织所界定的人工甜味剂，包括众所周知的糖精、甜菊糖、阿斯巴甜，以及三氯蔗糖、纽甜、安赛蜜钾、环己基氨磺酸盐等。人工甜味剂会标注在产品背面的原料表中。
国际癌症研究机构将化学物质等多种环境因素对人体致癌的可能性及程度分为5个类别。阿斯巴甜被归入的2B类，是指与人体相关的数据有限、动物实验数据也不充分的情况。
鉴于打出“零卡路里”招牌而走红的产品数量相当可观，饮料行业预计将对此次决定作出强烈反弹。
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