Tapa Madre获西班牙官方认证成为韩国首家“西班牙餐厅”

Published 26 Jun.2023 13:30(KST)

国内餐厅首个获认证案例

Amigo集团旗下的“TAPA MADRE”成为国内餐饮企业中首家获得西班牙政府正式认证的“西班牙餐厅”。

26日，西班牙驻韩国大使 Guillermo Kirkpatrick 在首尔龙山区西班牙大使官邸向西班牙餐厅“Ddadpa Madre”代表、Amigo Group 首席执行官 Park Jeongmi 颁发“西班牙餐厅（Restaurants from Spain）”认证证书。照片=记者姜珍亨 aymsdream@

26日上午，西班牙驻韩国大使馆在首尔龙山区西班牙驻韩国大使官邸举行“Restaurants from Spain（西班牙餐厅）”认证书颁发仪式，并向TAPA MADRE所属的Amigo集团代表Park Jeongmi颁发了认证书。当天的认证仪式上，出席者包括西班牙驻韩国大使Guillermo Kirkpatrick de la Vega、西班牙驻韩国大使馆经济商务参赞Dario Saez等。

“西班牙餐厅”认证是由西班牙对外贸易与投资促进署（ICEX）开发并运营的项目，旨在通过美食与葡萄酒推广和宣传西班牙美食文化。凡通过严格质量标准的全球西班牙餐厅，均可获得该认证书。根据西班牙驻韩国大使馆介绍，认证过程以餐厅的身份定位、美食提案、经验与能力、传播与宣传等方面的量化评分为基础，遵循客观性、实用性和透明性的原则进行评估。

西班牙驻韩国大使Guillermo Kirkpatrick de la Vega表示：“此次认证仅授予通过西班牙政府认证标准的餐厅，因此具有重要意义。希望今后也能不辜负本认证书的宗旨，不断努力保持稳定的品质。”

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接过认证书的Amigo集团代表Park Jeongmi表示：“自2016年创业以来，虽然经历了许多艰难时刻，但凭借当初被西班牙美食和葡萄酒深深吸引的那一刻记忆一路坚持到现在，如今感觉这些岁月一下子得到了回报。”她还表示：“以此次获得ICEX认证为契机，我们将不再仅仅把自己视为一家普通餐厅，而是肩负起在韩国传播西班牙美食文化的使命，不断发展壮大。”

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