“只点家常套餐”也不行…勒紧裤腰带，上班族午餐每月仍多花3万至4万韩元
在汝矣岛上班的职场人士A某上个月在午餐上的花费约为28万韩元。与今年年初相比，月均支出最多增加了3万至4万韩元。即便如此，这还是以附近价格较低的家常定食店，以及可以简单果腹的粉食店为主的结果。A某表示：“附近餐馆一顿饭最少也要8000到1万韩元，连午餐都感到负担，只好更多地去公司食堂吃饭。”
外出就餐物价的涨势迟迟不见放缓。上个月政府统计的消费者物价涨幅为同比3.3%，自2022年2月（3.7%）以来时隔14个月重新回落至3%区间，然而外食价格却上涨了6.9%，自2020年12月以来已连续30个月保持上涨势头。根据韩国消费者院的数据，上个月消费者经常购买的8种外食品目在首尔地区的平均价格较一年前上涨了8.8%。继冷面（1万923韩元）之后，拌饭（1万192韩元）、五花肉（以200克为基准，1万9150韩元）、参鸡汤（1万6423韩元）等也都突破了1万韩元，原本可以轻松解决一餐的炸酱面（6915韩元）、紫菜包饭（3200韩元）等价格也在持续上涨。
在这种情况下，午餐在外解决的职场人士切身感受到午餐费的压力。KB国民卡对今年1月至5月在首尔及首都圈5个代表性商务区上班的职场人士的刷卡使用情况进行分析后显示，他们在午餐时间的月均支出为23万9000韩元。与2019年（20万4000韩元）相比增加了17.1%（3万5000韩元）。
外食物价迟迟不降的背景，是国际粮食价格和人工成本上涨等多重因素叠加所致。根据农林畜产食品部的数据，在餐饮业营业成本中，食材成本占比最高，为41%，人工成本为34%，房租10%，手续费8%，税金7%。虽然自去年2月俄乌战争爆发后，当年第二季度谷物价格触顶后已大幅回落，但从出现供不应求现象的食盐开始，到白糖、牛奶、肉类等品目，在夏季异常气候以及俄乌粮食出口协定等变量影响下，价格仍存在上涨的可能性，这是各方分析的结论。
高企的人工成本和公共事业费上调等因素也在推高外食物价。餐饮业界的平均人工成本约为1万5000韩元，比最低工资（9620韩元）高出约56%，而且明年最低工资也将不分行业差异，统一适用，这将很可能进一步加重个体经营者的人工成本负担。到上个月为止，电费和燃气费已连续两个月维持在20%左右的涨幅，也被视为推高外食费用的主要因素。上个月电费同比上涨25.7%，城市燃气费同比上涨25.9%。
![“月薪150万不如去美国年入5亿” 首尔大·KAIST人才纷纷收拾行囊 [科学家正在消失]①](https://cwcontent.asiae.co.kr/asiaresize/93/2026051914165468840_1779167814.png)
政府近期以建议下调方便面价格为开端，为了降低食品及加工行业的原材料负担，正通过延长对白糖、猪肉等主要食品实施的关税配额（在一定进口数量内阶段性下调关税税率）等方式展开全方位努力。对于青花鱼，将在今年8月前对最多1万吨实施0%的关税配额，对白糖及其原料原糖也决定在今年年底前适用0%的关税配额。延世大学经济学部名誉教授Kim Jeongsik表示：“电力、燃气等公共事业费的上调会对服务价格造成上行压力，从而成为刺激整体物价的因素。”
版权所有 © 阿视亚经济 (www.asiae.co.kr)。 未经许可不得转载。
