乐天Wellfood推出高蛋白“义城大蒜鸡胸肉香肠”

by Kim Heungsoon

Published 14 Jun.2023 11:01(KST)

3款：Volvienna、Frank等

乐天Wellfood（原乐天制果）14日表示，将通过新品“义城大蒜鸡胸肉香肠”进军高蛋白含量肉制品市场。

义城大蒜鸡胸肉香肠3种产品 [Lotte Wellfood提供]

此次推出的义城大蒜鸡胸肉香肠共有3种产品，分别是▲义城大蒜鸡胸肉丸维也纳香肠 ▲义城大蒜鸡胸肉法兰克福香肠 ▲义城大蒜鸡胸肉串法兰克福香肠。仅使用鸡胸肉作为原料肉，蛋白质含量十分丰富。公司方面解释称，以法兰克福香肠产品为例，每包蛋白质含量为22克，可满足每日参考摄入量的40%。

该产品采用国产鸡胸肉加入义城大蒜，低温熟成12小时以上，特点是在去除鸡肉特有腥味的同时呈现清爽口感。烹调方法也十分简单。义城大蒜鸡胸肉丸维也纳香肠只需简单加热，或与蔬菜同炒，就很适合作为正餐配菜食用。法兰克福香肠仅用微波炉加热即可，作为运动后补充蛋白质的零食也十分合适。

乐天Wellfood相关负责人表示：“这是一款为了给追求健康的消费者提供美味蛋白质摄取选择，而在营养和口味两方面都下足功夫的产品”，“今后将持续推出既方便又美味的高蛋白肉制品”。

另一方面，据市场调研专业机构Market Link数据显示，从2019年至2022年4年间，冷藏鸡肉加工制品市场的年均增长率为33%，其中鸡胸肉品类的年均增长率则达到63%。

本报道由人工智能(AI)翻译技术生成。