东远F&B的高端直火火腿品牌“Grilly”凭借带有炭火风味的差异化口感和多样化产品线，引领着冷藏火腿市场的潮流。
韩国国内冷藏火腿市场根据不断变化的社会趋势持续调整形态，并保持稳定增长。从20世纪60~70年代以廉价鱼肉、猪油脂、淀粉等制成的“粉色香肠”起步，之后经历了作为配菜使用的方形火腿、维也纳香肠等冷藏火腿阶段，再到不添加合成添加剂的无添加冷藏火腿，产品的口味和形态不断演变。
如今新兴的下一代冷藏火腿正是“直火火腿”。东远F&B在2016年业内首次引进烤箱和烤架设备，推出再现明火烤肉风味的差异化产品，创造出名为“直火火腿”的全新冷藏火腿品类。根据尼尔森韩国的数据，目前韩国国内冷藏火腿市场规模约为8000亿韩元，在整体增长停滞的情况下，带有炭火风味的直火火腿产品正带动市场增长。
东远F&B去年推出了整合运营直火火腿产品群的品牌Grilly，不仅涵盖方形火腿和法兰克福香肠，还推出鸡胸肉、培根、肉丸等多种产品。以去年为基准，东远F&B通过直火火腿实现约400亿韩元的销售额，延续了该品类的增长势头。公司计划通过持续扩充产品阵容以及积极开展线上线下营销活动，将Grilly培育成到2025年年销售额达1000亿韩元规模的产品品牌。
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代表产品“Grilly直火五花肉”是一款将冷藏整块五花肉用直火烤架烤制、可轻松享用的新鲜肉类方便食品。将经6小时以上低温熟成的整块五花肉先在250℃烤箱中烤一次，再在500℃直火烤架上复烤一次，不仅拥有浓郁的炭火风味，还充满香气与肉汁。对于在家中烤制时油脂飞溅、气味弥漫而显得麻烦的五花肉，只需用微波炉加热40秒即可方便享用。
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