庆南教育厅将彻底改善学校食堂空气

by Lee Seryeong

Published 01 Jun.2023 12:39(KST)

Updated 07 Aug.2025 08:56(KST)

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到2026年投入1623亿韩元

全面改善894所学校通风设施

庆尚南道教育厅将到2026年前投入1623亿韩元，全面改善道内894所学校烹饪室的通风设施。

道教育厅1日表示，为了保障学校供餐烹饪从业人员的健康和安全的作业环境，将改善所有学校的烹饪室环境。

今年通过追加更正预算，优先改善75所学校的烹饪室设施，其余819所学校将分年度推进，力争在2026年前全部完成。

庆南教育厅。李世玲记者供图

据道教育厅介绍，预计每所学校的项目费用在3000万韩元至3亿韩元之间。

道内共有970所实施学校供餐的学校，其中76所学校目前已完成改善。

此前，道教育厅自去年9月起，以30所学校为对象推进学校食堂通风设施改善试点项目和研究服务。

在试点项目和研究中确认，送风机排气量和流速等通风性能提高了约3倍，细颗粒物等有害因子减少了约三分之二。

道教育厅决定根据上述结果，应用“庆南型通风设施改善模型”。

根据该改善模型，将安装劳动就业部指引中并未规定的排烟罩隔板，并提出排烟罩风管和过滤器的位置与规格。

对于层高较低的食堂，通过调节排烟罩高度，便于安装通风设备；同时为在不同季节保持适宜温度，将制冷和供暖效率提升到2倍以上。

为减少烹饪烟气（废气）的产生，将把电加热设备（电磁炉）的使用比例从11％提高到33％，并开发利用烤箱的食谱加以推广。

同时，学生人数在100人以上的学校将对通风设施进行全面改善；学生人数在100人以下的学校以及烹饪场所建成未满5年的学校，则通过明确过滤器的位置和规格，最大限度保护供餐从业人员的呼吸系统。

今年还将针对去年未接受肺癌筛查的供餐从业人员，不论资历和年龄进行肺癌筛查，并将新入职人员也纳入检查对象。

教育福利科长 Yoo Sangjo 表示：“为保护供餐从业人员的健康，我们将于2026年前改善所有学校烹饪室的通风设施，尽最大努力确保在更加安全、舒适的环境中为孩子们提供学校供餐。”

本报道由人工智能(AI)翻译技术生成。