重点宣传难消化麦芽糊精、果寡糖粉等益生元
三养集团食品子公司三养社于30日表示，将参加在一山 KINTEX 举办、持续至下月2日的“2023首尔国际食品产业大展”，并运营高功能性（Specialty）原料宣传展台。
三养社今年首次参展，将重点宣传作为健康功能性原料使用的难消化性麦芽糊精和低聚果糖粉等益生元产品。上述两种原料不仅用于健康功能食品，还广泛应用于发酵乳、饮料、烘焙、酱料等各类食品。
三养社还将着力推广其代表性高功能原料阿洛酮糖，并提供低糖化整体解决方案。阿洛酮糖是一种存在于无花果、葡萄等水果中的甜味成分，甜度与白砂糖相近，但热量几乎为“零”，是一种替代性甜味剂。
此外，为了提高展台访客的理解度，将展示各类原料实物，并按原料分类介绍其对应的应用产品品类。展台还将提供使用三养社高功能原料制作的康普茶（在加糖的绿茶或红茶中加入有益菌发酵而成的饮料）、蛋白棒、植物蛋白饮料等试吃样品。
三养社食品事业部（Business Unit）负责人 Lee Sanghun 表示：“今后也将继续加强益生元原料的应用研究，并全力发掘宠物食品等新的应用产品领域。”
本报道由人工智能(AI)翻译技术生成。
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