“吃得比正式工还少，为什么？”非正式工糖尿病、高血压患病率更高

by Bang Jeil

Published 25 May.2023 08:20(KST)

Updated 25 May.2023 08:41(KST)

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蔚山大学研究团队分析2366名受薪劳动者
日均摄入热量也存在差异

有研究结果显示，领取工资的劳动者的疾病状况与其就业形态存在关联。研究表明，非正式雇佣劳动者的高血压和糖尿病患病率高于正式雇佣劳动者，而正式雇佣劳动者的肥胖率则高于非正式雇佣劳动者。

25日，据韩国食品传播论坛消息，蔚山大学食品营养学系 An Byeongyong 教授团队以参加2016—2018年国民健康营养调查的2366名领取工资的劳动者（正式雇佣1248人、非正式雇佣1215人）为对象，分析了不同就业形态下的疾病状况，并公布了结果。

研究结果显示，工资劳动者的疾病状况与其就业形态有关。工资劳动者中，非正规职劳动者的高血压和糖尿病患病率相对高于正规职，相反，正规职的肥胖率又高于非正规职劳动者。Pixabay供图

研究团队表示，肥胖率方面，正式雇佣劳动者（37.3%）比非正式雇佣劳动者（31.8%）高出5个百分点以上。正常体重比例则是正式雇佣劳动者（38.7%）低于非正式雇佣劳动者（41.8%）。

相反，高血压患病率方面，非正式雇佣劳动者（26.2%）比正式雇佣劳动者（21.3%）高出约5个百分点。糖尿病前期比例方面，非正式雇佣劳动者（26.3%）也高于正式雇佣劳动者（20.6%）。尤其是糖尿病患病率，非正式雇佣劳动者（8.4%）接近正式雇佣劳动者（4.9%）的两倍。空腹血糖受损比例同样是非正式雇佣劳动者（25.3%）高于正式雇佣劳动者（23.8%）。

两组在日均能量摄入量上也存在差异。正式雇佣劳动者的日均能量摄入量为2194千卡，比非正式雇佣劳动者（1930千卡）多摄入250千卡以上。胆固醇方面，正式与非正式雇佣劳动者的日摄入量均低于每日摄入上限（300毫克）。

作为高血压诱因之一的钠，正式雇佣劳动者的日摄入量是每日建议摄入量（2000毫克以下）的1.8倍，非正式雇佣劳动者则为1.7倍。

An 教授团队在论文中指出：“以糖化血红蛋白和空腹血糖数值为标准确认糖尿病情况后发现，这两个指标中，非正式雇佣劳动者均高于正式雇佣劳动者”，“还有研究结果显示，在国内常见的2型（成人型）糖尿病的发病风险与较低的社会经济地位相关。”