京畿道将截至本月30日，对1843处幼儿园食堂开展预防食物中毒的市郡联合检查。
本次检查为由31个市、郡保育部门共同参与的联合检查。
京畿道表示，近期气温升高，一旦幼儿园发生食物中毒，可能出现大量患者，因此预告将开展高强度检查。
主要检查内容包括：▲是否使用或存放超过保质期或易变质食品 ▲是否遵守食材及熟制食品的储存标准 ▲操作间内的卫生与清洁管理 ▲供餐设施与器具的清洗、消毒管理 ▲留样食品的保存 ▲包括佩戴卫生帽在内的个人卫生管理 ▲食材存放、烹调、配餐等环节的卫生管理情况等。
京畿道计划在检查中，对被判断为存在食物中毒风险的食品进行取样，并委托京畿道保健环境研究院进行检测。
京畿道预防食物中毒组组长 Jung Yeonpyo 表示：“通过与各市郡的联合检查，将努力通过预防食物中毒来营造安全的幼儿教育环境”，并呼吁称：“在家庭中也务必践行勤洗手、彻底加热后再食用、煮沸后再食用等预防食物中毒的三大要领。”
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此前，本月10日，京畿道为防止食物中毒扩散，召开了“2023年食物中毒预防与管理对策会议”，由京仁食品医药品安全厅、教育厅、市郡、保健环境研究院及相关团体等共同参与。
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