英阳郡与SPC三立签署“尚和法”食品商品化业务协议

庆尚北道英阳郡与SPC三立（代表 Park Haeman）于10日在英阳郡厅小会议室签署了《为开发和商品化〈饮食知味方〉霜花法单品的业务协议》。

英阳郡厅

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英阳郡此前已完成对约350年前以谚文编写的首部烹饪书《饮食知味方》的再现与复原工作。本次协议旨在从已再现、复原的88种菜单中，选取运用“霜花法”的品类进行产品开发，并与国内综合食品企业“SPC三立”携手，推进《饮食知味方》的大众化。

SPC三立是一家在食品与制造产业领域拥有专业研究能力和技术实力的企业，尤其在烘焙领域表现突出，每年成功销售三立蒸包、精灵宝可梦面包、满月面包等多种产品。

通过本次协议，双方以运用SPC三立的尖端技术实力和《饮食知味方》的霜花法配方，开发在味道和营养性方面实现最大化的产品为目标，就技术开发和商业化所需的技术支持、营销与销售支持等多个领域达成了相互合作的共识。

郡守 Oh Dochang 表示：“通过今天两机构间的业务协议开展相互合作，有望通过差异化食品的开发提升《饮食知味方》的品牌价值，并使其成为英阳代表性的美食观光项目。”

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