“忙就随便吃个汉堡”都成奢侈…一个月飙升17%，创19年来新高
汉堡连锁近来已涨价2～3次
披萨上个月也大涨12.2%
外出就餐物价高位运行…消费者负担加重
上个月汉堡的消费者物价涨幅超过17%，创下时隔19年的最高纪录。
据统计厅国家统计门户网站4日消息，上个月汉堡价格比去年同月上涨17.1%。汉堡物价涨幅为自2004年7月（19.0%）以来18年9个月来的最高水平。汉堡物价涨幅从2月的7.1%，到3月的10.3%，再到上个月进入17%区间，呈现出陡峭的上升曲线。
此外，上个月披萨物价涨幅为12.2%，为自2008年11月（13.2%）以来14年5个月来的最高值。今年1月为8.8%，2月升至10.7%，3月为12.0%，上个月则小幅进一步上涨。
上个月此前呈现放缓趋势的炸鸡物价也出现反弹。上个月炸鸡物价涨幅为6.8%，比前一个月高出1.6个百分点。炸鸡物价涨幅从去年8月（11.4%）到今年3月（5.2%）为止，曾连续7个月放缓。
外出就餐物价仍高位运行…消费者负担加重
尽管上个月整体消费者物价涨幅在时隔14个月后回落至3%区间，但以连锁品牌为主经营的汉堡、披萨、炸鸡等外出就餐价格仍在高位运行。
上个月汉堡物价涨幅达到整体消费者物价涨幅（3.7%）的4.6倍，披萨为3.3倍，炸鸡为1.8倍。这与主要连锁企业多次上调价格有关。
Lotteria在2021年12月将产品价格平均上调4.1%之后，去年6月又上调5.5%，今年2月再次上调5.1%。麦当劳在去年2月和8月之后，今年2月又将部分菜单价格平均上调5.4%；汉堡王则在去年1月和7月之后，今年3月上调了部分产品价格。
KFC也在去年1月和7月之后，到今年2月为止已三次上调价格；Mom’s Touch在去年2月和8月之后，到今年3月为止也三次上调部分菜单价格。
披萨同样如此。Mr. Pizza在去年3月上调部分披萨单品价格后，今年2月又上调了披萨和配菜的价格。达美乐披萨在去年1月和8月两次提价，必胜客、Papa John’s、Pizza Alvolo等也在去年上调过价格。
在炸鸡连锁品牌中，运营Kyochon Chicken的Kyochon F&B于本月3日将消费者建议零售价最高上调3000韩元。由此，酱油原味从1.6万韩元涨至1.9万韩元，蜂蜜拼盘从2万韩元涨至2.3万韩元。
不过，近期随着政府为稳定物价而请求企业克制涨价，企业内部也形成了一定程度上自行承担部分成本的氛围。农林畜产食品部上月21日与星巴克、Lotteria、Kyochon F&B、bhc、Genesis BBQ、Mom’s Touch、Bonjuk、Pizza Alvolo、Gimgane Gimbap、Bareuda Kim Seonsaeng、Yumsem Gimbap等主要外食连锁企业召开座谈会，要求在一段时间内尽量克制价格上调。然而业界认为，如果原材料或人工成本等负担得不到缓解，企业在承受方面也将面临极限。
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