“主要蔬菜供需动向及展望”
3月农畜产品消费物价环比上涨0.3%
政府通过投放储备等措施持续推进稳定对策
有分析指出，随着气象条件好转和春季农产品集中上市，蔬菜价格正重回稳定态势。
农林畜产食品部9日发布了包含上述内容的《主要蔬菜类供需动向及展望》报告。农林畜产食品部流通消费政策官 Kim Jonggu 表示：“受1月末寒潮灾害影响，产量减少，部分蔬菜价格偏高，但自3月中旬以后，随着天气转好和春季产品大量上市，价格正逐步恢复稳定。”此前一直维持高位的洋葱，自3月中旬起早熟洋葱开始上市，批发价格正在回落，其他蔬菜也通过适用进口蔬菜关税配额、投放政府储备物资等方式，推动供需稳定。
上月农畜产品消费者物价涨幅环比为0.3%，同比为2.3%。
洋葱方面，自3月中旬起，以济州岛为起点，2023年产早熟洋葱开始出货，批发价格逐步下跌，预计经过一定时滞后，消费终端价格也将逐步趋稳。从6月开始上市的中晚熟洋葱种植面积约为1.5万公顷，同比增加3.3%，产量也将比上一年增加约15.6%。为稳定洋葱供需，农林畜产食品部将与自助金团体等协商，一方面引导早熟洋葱提前上市，另一方面检查中晚熟洋葱生长情况，计划对干旱等气象条件变化迅速作出应对。
大白菜方面，冬白菜产量较上年及常年水平分别增加12.8%、4.4%，价格有所回落。预计到5月初之前上市的冬白菜库存量也将高于上年，短期内低价态势将持续。为防范干旱或暴雨等气象异常导致的春、夏白菜长势不佳，农林畜产食品部已于上月22日预先公告，将以8000吨规模实施政府收购储备春白菜。
萝卜方面，由于1月济州地区遭遇寒潮灾害，产量减少，价格处于高位。库存量也有所下降，预计到露地春萝卜正式上市的6月上旬之前，价格将略高运行。为稳定萝卜供需，政府自本月6日起，以每天50～100吨规模向批发市场投放政府储备萝卜，并计划以与济州岛农户签订约7500吨规模的契约种植方式，确保储备物资。主要用于制作腌萝卜和包肉用萝卜片等加工用途的进口萝卜价格也在上涨，政府计划在上半年对进口萝卜适用关税配额制度（关税税率由30%降为0%）。
大蒜方面，由于2022年产量不佳，产量同比下降11.6%，但在投放政府储备物资（1600吨）等因素影响下，去皮蒜价格维持在与上年相近的水平。2023年大蒜种植面积为2.5万公顷，比上年增加4%，预计产量约为32.8万吨，同比增加12.6%。政府计划继续投放储备物资，并在必要时制定进一步的供需稳定对策。
土豆方面，由于2022年露地春土豆和高冷地土豆产量较上年及常年水平分别减少14.1%、14.6%，导致2023年库存土豆不足，价格较前期强势上涨12.3%。不过，今年设施春土豆种植面积较上年及常年分别增加2.2%、1.8%，且气象条件良好，预计自4月中旬起上市量将增加。为应对库存土豆不足，政府正以每天60～100吨的规模向批发市场供应政府储备土豆，价格有望逐步趋于稳定。农林畜产食品部计划通过收购储备露地春土豆（6500吨）、对饼干企业用加工土豆适用关税配额制度（5月至11月，1.281万吨，关税税率由30%降为0%）等措施，推动供需稳定。
设施蔬菜方面，由于1月下旬寒潮和2月中旬日照时间缩短叠加影响，整体生长推迟，上市量减少，价格上涨。但自3月中旬以后，随着气温回升以及黄瓜、西葫芦等品种上市地区扩大，价格正迅速转入稳定区间。
农林畜产食品部每周选取价格较上年及常年上涨的品种，对每人1万韩元限额内的购买金额提供20%（传统市场为30%）折扣支持。至本月12日的折扣对象品种为洋葱。详细内容可在“农食品信息Nuri”网站查询。
此外，农林畜产食品部还将对今后预计价格走强的品种持续检查供需情况，通过投放储备物资、追加落实种植面积等方式扩大供应。
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