海特真露迎来创社100周年雄心之作
时隔4年推出新啤酒“反转拉格-Kelly”
100%丹麦麦芽…双重熟成工艺
开发应用琥珀色瓶…突出顺滑口感
“若能引发热烈反响 有望重夺销量冠军”
海特真露在2019年推出“Terra”之后，时隔4年再次推出全新啤酒品牌“Kelly（KELLY）”。在即将迎来创立100周年之际，海特真露计划将Kelly与目前在夜场市场表现强劲的Terra共同打造为“双主力”，并据此加强攻势，力争重新夺回韩国啤酒市场第一的位置。
100%麦芽拉格啤酒……“在柔和中蕴含强烈感”
海特真露30日上午在首尔城北区三清阁召开记者恳谈会，宣布将于下月4日推出全麦芽高端拉格啤酒Kelly。
Kelly的名字源自“Keep Naturally”的缩写，蕴含“将人为加工降到最低，追求自然主义原料、工艺和口味”的含义。该产品的一大特点，是100%使用在丹麦北大西洋海风中生长的高端麦芽，并经过两次熟成工序。
海特真露强调，为实现既柔和又强烈、可同时感受到两种对立口感的拉格啤酒，公司历时3年寻找最适合的麦芽，并研究开发出能打造完美平衡酒体的工艺。首先，选用全年吹拂北大西洋风的日德兰半岛出产、口感柔和的丹麦大麦，并通过比普通麦芽多发芽24小时的“慢发芽”工艺实现柔和口感。再加上先在7℃进行第一次熟成，随后在-1.5℃再次熟成、以增强强烈碳酸感的“双重熟成工艺”，在最适宜的温度下找到完美的味道平衡，最终实现两种属性口味共存的酒体。
包装也与现有产品做了差异化设计。作为韩国常规啤酒中的首例，Kelly开发并采用了“琥珀色”玻璃瓶。瓶型设计上，通过在瓶肩采用强调柔和感的曲线、瓶身下部逐渐收窄的直线来表现强烈感，充分体现了产品特点。
Kelly将自下月4日首次出库起，同步在全国大型超市、便利店等家庭渠道以及餐厅、夜店等夜场渠道销售。出库价格与现有啤酒相同，酒精度为4.5%。
与Terra构建“双主力”体系……加速重夺啤酒市场头把交椅
随着Kelly的推出，海特真露将与既有品牌Terra共同构建“双主力”体系，预计将加快重夺韩国啤酒市场龙头地位的步伐。近期，海特真露代表理事Kim Inkyu在股东大会上，正式宣布将在公司百年华诞前重夺啤酒市场第一。Kim代表强调称：“啤酒业务将通过Terra的再次引爆来延续市场增长”，“通过与不同阶层沟通，使产品获得消费者好评，不断推陈出新，为顾客带来愉悦，从而实现市场再夺回，我们将尽最大努力。”
业界预计，随着海特真露推出Kelly，韩国国内啤酒市场竞争将进一步加剧。海特真露的“Hite”品牌曾在2011年前一直保持韩国啤酒市场第一，但自2012年起被OB啤酒的“Cass”反超，退居第二。随着市场份额持续下滑，啤酒业务在2014年转为亏损。为谋求反转，2016年推出的“All New Hite”也未能在市场上引发较大反响，导致自2014年起5年间累计营业亏损超过1000亿韩元。
海特真露真正开始大举掀翻啤酒市场格局，是从2019年3月推出“Terra”开始的。以“清净拉格”为概念上市的Terra，以夜场市场为中心引发热烈反响，截至今年2月累计销量达到36亿瓶。尤其是去年年度销量首次突破10亿瓶，自上市以来年均增长率达23%，一举成长为“超级品牌”。
在海特真露成功扭转气氛之后，OB啤酒也再次开始收紧缰绳。根据市场调研机构Nielsen Korea的数据，Cass在家庭市场的份额从2018年的42.7%，自Terra上市的2019年起开始缩减，到2021年下降至38.6%。此后，OB啤酒通过引入透明瓶等方式进行品牌重塑，去年成功反弹至41.3%。本月，又对2021年以“K-Lager”为口号推出的“Hanmac”的设计和酒体进行改良后重新上市。
业界认为，鉴于Terra以夜场市场为中心持续提升份额，如果Kelly能在家庭市场中成功吸引以高端麦芽产品为目标的消费者、发挥“火力支援”作用，那么更换啤酒市场领跑品牌也并非不可能。一位业内人士表示：“Terra刚上市时，预料到它能取得如今这样巨大成功的人并不多”，“Cass的市场份额仍然很高，短期内重夺第一并非易事，但如果Kelly能带来有意义的市场反应，这一目标完全有可能实现。”
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