全罗南道“有机艾草”被评为3月环保农产品

Published 10 Mar.2023 10:55(KST)

Updated 15 Aug.2025 18:44(KST)

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全罗南道10日表示，已将春天的“信使”——有机艾草，评选为3月的环保农产品。

富含膳食纤维以及维生素A和C的艾草，在昼夜温差大、细颗粒物和频繁沙尘天气容易损害健康的时节，有助于恢复健康。

初春路边常见的艾草，在春季没有食欲时能起到促进食欲的作用。可广泛用于大酱汤、鲆鱼艾草汤、艾草年糕等多种料理中，也可以泡茶饮用。

在咸平以有机艾草增加收入的咸平纯艾农业组合法人代表Kim Heeseok，自2009年萌生“用自己种的艾草做年糕来卖一卖”的想法后，首次投身艾草种植，如今已种植4700平方米（约1400坪）。

创业初期在露地栽培的“艾草”，因为杂草管理不到位，还曾被居民责怪“要把村子变成一片荒草地吗”，但经过多次试错，如今在设施大棚里生产的“有机艾草”已华丽转身，成为提高农户收入的“宝贝作物”。

今年从1月中旬开始收获的有机艾草，以每公斤1.4万韩元的相对高价进行交易，每3.3平方米可收获约2公斤，最多可收获五茬。

去年实现销售额1.2亿韩元的代表Kim Heeseok表示：“最终目标是利用从生产到包装都接受严格管理的艾草，制作并销售艾草年糕等多种有机加工食品。”

咸平有机艾草以清幽的香气和柔和的口感为特色，深受偏好安全农产品的消费者欢迎，目前正向Hansalim和生协等渠道供货。

全罗南道环保农业科科长Yoo Deokgyu表示：“虽然辛苦，但我们将不断扩大对从环保农产品生产到加工与流通全流程的支持，推动通过可持续有机农业供应安全食物的农民提高收入。”

本报道由人工智能(AI)翻译技术生成。