Dongwon F&B 推出“My Plant”品牌…进军植物性替代食品市场

Published 07 Mar.2023 08:40(KST)

My Plant 产品。[Dongwon F&B 提供]

随着东远F&B全新推出植物性替代食品品牌，加快进军替代食品市场。借此契机，公司计划强化“全蛋白供应商（Total Protein Provider）”战略，经营范围涵盖动物性与植物性在内的所有类型蛋白质。

东远F&B于7日表示，公司已推出植物性替代食品品牌“MyPlant（我的植物）”并正式上市新品。MyPlant蕴含“由我选择的植物性料理配方”之意。该品牌率先应用于东远F&B的7款长销金枪鱼与饺子产品。“东远金枪鱼 MyPlant”由1款罐装和4款软袋装组成，共5个单品；“东远 MyPlant 饺子”则包括泡菜饺子和普通饺子等2款产品。

本次上市的植物性金枪鱼和饺子产品全部采用100%植物性原料制成，胆固醇含量为0%，并含有植物性蛋白质，热量负担也有所减轻。“东远金枪鱼 MyPlant 原味”在提高有助于血糖调节的膳食纤维含量的同时，将热量较原有金枪鱼瘦肉产品最多降低了31%。

东远F&B认为，尽管是植物性产品，却同时实现了原本的味道与营养，这一点是MyPlant的最大竞争力。尤其是东远金枪鱼 MyPlant，基于长期积累的金枪鱼加工技术，将金枪鱼特有的瘦肉纹理和形态原样再现，实现与原有金枪鱼相同的口感。并根据韩国人的饮食习惯，加入香浓蛋黄酱、火辣鸡蛋黄酱、红辣椒等多种酱料风味，提升了作为三明治或紫菜包饭配料食用时的便利性。

东远F&B认为，代表“弹性素食主义者”的“Flexitarian（弹性素食者）”将成为MyPlant的主要目标客群，因为在Flexitarian占比较高的20至30岁人群中，对植物性替代食品的接受度较高。