大象公司6日表示，其清净园“Anjuya”去年3月推出的“烤明太鱼热潮”产品，在上市满一年前夕，累计销量已突破200万袋。
“烤明太鱼热潮”是将曾作为啤酒下酒菜而流行的烤明太鱼，结合“新复古”潮流重新演绎成零食型下酒菜推出的产品。大象公司分析认为，这一策略命中市场需求，在短时间内创下了销量突破200万袋的纪录，折合下来平均每天销售约6000袋。
“Anjuya”独有的秘方打造出的风味与便捷性，也被视为走红原因之一。产品采用在冬日寒风中风干的厚实明太鱼，以热风烘烤，口感酥脆，再刷上特制酱汁烤制而成，无需另外准备蘸酱即可轻松享用。该产品共有“甜蜜蜂蜜味”“辣味火鸡味”“青阳照烧味”三种口味，可根据个人喜好选择。近期受外出就餐物价上涨影响，酒水和下酒菜价格负担加重，越来越多消费者转而寻找在家即可轻松享用的“宅饮”下酒菜，这一趋势也对销量增长产生了影响。
大象公司相关负责人表示：“我们精准把握了喜爱复古风潮与‘宅饮’生活方式的消费者需求，这是产品成功的关键。”他还称：“今后也将通过持续的研发，不断推出更加契合多元化消费者需求的产品。”
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