Galleria百货全店鸡蛋100%改用非笼养

by Kim Yuri

Published 23 Feb.2023 07:59(KST)

国内百货业首例，1年目标提前完成
奢侈品馆改为非笼养鸡蛋后销售额增20%

首尔Galleria名品馆食品馆Gourmet 494内一名顾客正在查看散养鸡蛋。Galleria提供

Galleria百货店23日表示，已在国内百货店中率先将所有门店食品馆销售的鸡蛋，全部转换为放养饲养方式的“非笼养（Cage Free）”鸡蛋。

此前在2021年10月，Galleria曾表示，将在今年年底前分阶段把所有门店100%转换为非笼养方式。Galleria相关负责人说明称：“比原定计划大约提前1年完成转换。”

首尔名品馆和Gourmet 494汉南店于2021年10月完成转换，大田Timeworld店于去年10月完成转换，光教店、天安Center City店、晋州店等则在今年1月全部改为100%非笼养鸡蛋，从而提前实现了全门店目标。

目前在韩国流通的所有鸡蛋上，生产信息都以数字标示。最后一位数字是饲养环境信息。数字1表示“放养饲养”，即鸡可以自由出入室外放养场并自由生活；数字2表示不使用笼具，在室内自由饲养。非笼养鸡蛋上会标注数字1至2。

Galleria实现100%非笼养转换，是出于对近来日益受到重视的动物福利的关注。公司解释称，这是为了构建包括扩大销售渠道等、也能帮助生产者的良性循环结构，从而引导“善意消费”的一项变革。实际顾客反应也很好。名品馆在改为非笼养鸡蛋后，去年鸡蛋销售额较2021年增长了20%。

Galleria相关负责人表示：“随着‘非笼养鸡蛋更加新鲜健康’这一认知的扩散，购买非笼养鸡蛋的顾客正在持续增加。”

本报道由人工智能(AI)翻译技术生成。