7-Eleven 推出素食简餐：“好吃又健康”

by Lim Chunhan

Published 22 Feb.2023 08:32(KST)

与CJ第一制糖 PlanTable 合作

王饺子年糕牛排套餐、全州拌紫菜包饭、切块牛排三角紫菜包饭。Seven Eleven提供

7-Eleven表示，已与CJ第一制糖旗下植物性食品专业品牌PlanTable合作，于22日推出3款素食商品。

此次推出的商品以年糕排骨、拌饭等大众菜单为基础开发，着重于让想开始尝试素食的消费者也能毫无负担地品尝到既美味又健康的食物。

王饺子·年糕排骨牛排定食以用大豆、豌豆等制成并以明火烧烤的植物性年糕排骨，以及以5种蔬菜制成、馅料丰盛的植物性饺子王饺子为主要原料。再搭配清淡的煎豆腐、用大豆替代鸡蛋制作的植物性蛋黄酱拌通心粉沙拉、无咸鱼酱的凉拌萝卜丝和黑米饭组成。

全州拌紫菜包饭在香菇、干菜和胡萝卜丝、牛蒡等4种蔬菜的基础上，加入最大程度保留原料口感与风味的炒豆制肉，让普通消费者也能以与传统拌饭几乎无差别的味道来享用。黑椒牛排三角紫菜包饭则是在植物性年糕排骨牛排中加入洋葱、蘑菇，并以植物性德米格拉斯酱调味，兼具上瘾般的风味和口感是其特点。

7-Eleven相关负责人表示：“近期由于减肥、健康、环境问题等多种原因，社会对素食的关注持续增加。我们将专注开发既健康又美味的纯素商品，不仅满足部分素食主义消费者的需求，也力争获得大众的选择。”

本报道由人工智能(AI)翻译技术生成。