英国伦敦金斯顿区…每年11月22日
最近美国新泽西州也通过“泡菜日”决议案
近期在美国多个地区相继设立“泡菜日”之际，英国伦敦西南部的一个自治市首次在欧洲将“泡菜日”指定为法定纪念日。
英国伦敦金斯顿区，成为欧洲首个设立“泡菜日”的地区
伦敦金斯顿区在其官网上以“本区宣告世界泡菜日，金斯顿地区的韩国遗产备受瞩目”为题发布文章，表示“从今年起，金斯顿区将把每年11月22日作为泡菜日进行纪念”。该地区包括了欧洲最大的韩国人聚居区纽莫尔登。
金斯顿区表示：“在美国，将泡菜日作为纪念日的州正在不断增加”，“继韩国和美国之后，欧洲将首次每年纪念泡菜日”。
尤其是纽莫尔登地区议员Robert Kim表示：“作为拥有欧洲最大韩国人社区——纽莫尔登的地方议员，能够在金斯顿区宣布设立泡菜日，我感到非常高兴”，“希望把纽莫尔登打造成为让韩流粉丝能够体验和享受韩流的欧洲另一处‘江南’，并通过凝聚韩人社会的力量，促进两国间的繁荣与文化交流”。
金斯顿区还强调了泡菜是韩国料理。金斯顿区介绍泡菜时称，“泡菜是将蔬菜腌制并发酵而成的韩国国民美食”，“2013年，联合国教科文组织将制作泡菜的过程——腌制泡菜，认定为人类非物质文化遗产”。
金斯顿区议长Andreas Kirsch表示：“这符合纪念韩人社区在我们地区文化生活中一直发挥核心作用的宗旨”，“今年也具有纪念韩英建交140周年的意义”。
近期美国新泽西州通过“泡菜日”决议案
此前，美国东部新泽西州众议院也以压倒性票数通过了每年将11月22日作为泡菜日进行纪念的决议案。新泽西州众议院于本月26日在全体会议上以74票赞成、2票反对通过了泡菜日决议案。
由韩裔议员Ellen Park提交的这份决议案，旨在纪念泡菜通过韩国移民社会被介绍到美国后，又广受其他族裔喜爱的历史。该决议案今后将经过新泽西州参议院表决，并在获得州长Phil Murphy签署后具备法律效力。
另一方面，11月22日“泡菜日”是为宣传泡菜的价值和优越性，于2020年在韩国设立的法定纪念日。如果新泽西州将泡菜日定为法定纪念日，则将在加利福尼亚州、弗吉尼亚州、纽约州等之后，成为美国第8个正式纪念泡菜日的地方自治团体。
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