安达仕首尔江南海鲜烧烤 推出地中海风味新菜单

安达仕首尔江南海鲜烧烤餐厅推出地中海风味菜单（图片由安达仕首尔江南提供）。

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安达仕首尔江南酒店于30日表示，将在酒店二层的“JOGAKBO 海鲜烧烤”推出适合冬季、能唤醒食欲的地中海风味新菜单。据介绍，将以应季食材制作前菜和炭火烧烤菜品，组成丰盛的套餐。

地中海料理是指欧洲南部伊比利亚半岛的西班牙、葡萄牙，意大利半岛的意大利、马耳他，以及南部巴尔干半岛的希腊、克罗地亚、保加利亚等国家所主打的菜式。代表菜包括海鲜塔、马赛鱼汤、青甘鱼薄片、意式蔬菜汤等，广泛使用蔬菜、海鲜和橄榄等食材。

“海鲜烧烤”将推出可用于午餐的地中海风味饭碗套餐。该菜品在意大利产糙米上铺上新鲜海鲜或肉类，放入烤箱慢火烹制，菜单包括烤三文鱼、烤鲈鱼、烤大虾、烤羊肩肉、烤鸡肉等。烤鲈鱼饭碗中加入了番茄、罗勒、洋蓟和橄榄进行烹调；羊肩肉饭碗则搭配优质羊肉、法式杂菜煲和迷迭香。

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该套餐还包含加入金枪鱼、凤尾鱼、土豆及各类蔬菜的尼斯沙拉，配以香缇奶油和橙味糖浆的草莓罗曼诺夫甜点，以及咖啡或高端茶饮。顾客也可单点午餐四道式套餐或单点菜品，品尝多样化料理。

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