极端气候元凶“牛放屁”引全球出手：“排放量堪比汽车尾气”

[亚洲经济 记者 Lee Hyunwoo] 由于包括韩国在内的整个东北亚地区遭遇严寒、欧洲出现异常高温等，全球各地频繁爆发异常气候现象，各国政府正推动多项限制甲烷排放的法案，以抑制这种主要致暖气体。其中，被指为甲烷主要来源之一的牛所排放的屁和打嗝，成为新的环境议题。

据英国广播公司（BBC）25日（当地时间）报道，微软（Microsoft，MS）创始人 Bill Gates 向一家正在开发可抑制牛打嗝和放屁的饲料添加剂的澳大利亚初创企业投资了1200万美元（约合148亿韩元）。据报道，Gates 在2015年设立的清洁能源基金“突破能源创投（Breakthrough Energy Ventures，BEV）”，已投资澳大利亚初创企业“Rumin8”，该公司正在开发一种能够大幅减少牛在打嗝、放屁和排泄过程中排放甲烷量的饲料添加剂。

Rumin8 开发的饲料添加剂中大量含有一种名为红藻的红色海藻，据悉，如果将其添加到牛饲料中，可将牛通过屁和打嗝排放的甲烷量减少80%以上。此前，Rumin8 曾发布自家实验结果称，将该饲料添加剂喂牛后，牛产生的甲烷气体最多可减少95%。Rumin8 方面表示，其目标是到2030年实现1亿头牛的“脱碳化”。

【图片来源 美国农业部官网】

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甲烷与二氧化碳一起被视为导致全球变暖的主要温室气体。虽然它在空气中的滞留时间比二氧化碳短，但其在大气中“锁住”热量的能力却是二氧化碳的84倍。

尤其是牛，作为大型草食动物，在反刍过程中通过打嗝和放屁大量排放甲烷。据统计，一头牛每年产生的甲烷接近100千克，这一数值相当于汽车等燃烧约3400升汽油时产生的甲烷量。

在甲烷排放量方面，一头牛与一辆汽车之间几乎没有差别，再考虑到肉类在加工、运输等环节中产生的甲烷排放问题，整个牛场和肉类加工企业的甲烷排放量被推测将远高于这一水平。

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在典型的畜牧业大国新西兰，甚至正在讨论对牛的屁和打嗝所产生的甲烷气体征收环境税。新西兰政府此前已于去年10月宣布计划，按照农场排放的温室气体数量向农场征收负担金，即税款。如果相关法案获得通过，预计自2025年起将正式开征该项税收。

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