“忍无可忍把五花肉涨到8000韩元”……连良心价餐馆也撑不住了
生菜、苏子叶、国产泡菜接连涨价
行政安全部通知混乱引发消费者不满
[亚洲经济 记者 Jang Sehee]“一忍再忍，最终还是把五花肉价格提到了8000韩元。”
在首尔广津区紫阳洞经营烤肉店已达24年的 Kim Heesoon（50岁）长叹一口气称，最近高物价让店里经营十分吃力。春节连休最后一天24日，记者见到金某时，她表示：“原来5000韩元的五花肉价格分两三次涨到了8000韩元”，“泡菜也因为国产价格涨得太厉害，最近改用中国产了。”
金某的店是行政安全部指定的“良心价格业所”。所谓良心价格业所，是指销售低于当地平均价格的品目，并提供亲切服务的店家。
金某还表示，生菜、苏子叶等在塑料大棚里栽培的蔬菜价格也成了负担。她说：“感觉生菜价格至少涨了一倍以上”，“夏季梅雨期和冬季价格尤其高。”据农产品流通信息显示，截至24日，4公斤生菜的批发价为2万3660韩元，比一个月前的2万1432韩元上涨了2228韩元。同一期间，2公斤苏子叶也从3万2184韩元涨到4万1640韩元，涨了约1万韩元。金某抱怨称，因为有“良心价格业所”的形象，也不能大幅提价。她说：“店里最贵的排骨肉也才1万韩元”，“有时客人会说价格太便宜，称别的地方就连进口肉都要超过1万韩元。”
在首尔衿川区经营一家面馆的 Shin Dongyeol（61岁）表示：“刀切面价格从4000韩元涨到了5000韩元，上调了1000韩元”，“从鳀鱼、面粉到国产泡菜，没有一样不涨价。”申某称：“以10公斤国产泡菜为例，批发价原来是2万8000韩元，现在涨到了3万1000至3万3000韩元。”不过，由于刚刚上调了1000韩元，为了顾客，他打算暂时维持当前价格。
房租高昂的首尔江南一带的良心价格业所也纷纷开始提价。江南区一家中餐馆把炸酱面价格从4500韩元提高到5000韩元。老板 Lee某（42岁）表示：“不仅是食材成本，电费、人工费等一切都在上涨”，“与其说是某一项上涨后进行反映，不如说几乎所有食材都涨价了。”他表示，由于餐馆周边办公室众多，价格稍微上调后，并没有明显感觉到客流减少。他说：“江南物价本来就非常高，大家仍然认为我们这里比其他地方便宜。”
江南区大峙洞一家韩餐馆则把炒整块猪肉的价格提到了9000韩元。对于实在难以支撑的菜品，只选择一两个品项上调，而牛胸口味噌汤和拌饭等菜单仍维持在7000韩元不变。
随着物价快速上涨，自营业者的痛苦预计还将持续。韩国银行也预计，1至2月消费者物价涨幅将在5%左右。
仁荷大学消费学系教授 Lee Eunhee 表示：“销售额较小的小微自营业者因食材成本、公用事业费等上涨而处境非常艰难”，“政府有必要努力保持物价稳定，并积极提供如减免公用事业费等支持。”
另一方面，消费者也对登记并运营良心价格业所的行政安全部管理不力表示不满。部分店家因高物价上调了餐饮和服务价格，还有的因经营困难而停业或变更商号。以位于江东区的一家手工刀切面馆为例，电话打过去已提示为空号，但在官网上仍被介绍为良心价格业所。广津区一家美发店的服务价格只适用于老人，却没有任何明确告示。
对于此事，Lee 教授指出：“政府指定的餐馆与实际价格不符，可能会被视为欺骗消费者的行为，并可能导致今后政府公信力下降”，“有必要对被指定业所进行持续监测。”
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