“别再为节日家庭争吵了”……“祭祀礼桌之争”能消失吗

Published 21 Jan.2023 06:00(KST)

10人中有9人称“祭祀餐桌应当简化”
“纪念祖先的心意不在于菜品多少”

[亚洲经济 Park Hyeonju 记者] 随着节日祭祀餐桌准备被视为家庭矛盾的诱因之一，成均馆仪礼整理委员会（成均馆）出面调解，强调简化祭祀餐桌的原则。

节日祭祀餐桌的准备一直被认为是节日压力的最大原因之一。去年1月，人力资源科技专业企业Incruit以847名成年男女为对象进行问卷调查结果显示，10人中有6人（60.0%）将“煎各种煎饼等准备祭祀餐桌”选为节日活动中最让人感到压力和负担的事项。

另外，超过10人中9人（94.3%）回答称有必要简化祭祀餐桌上的食物。关于祭祀餐桌食物准备的水平，选择以家人或逝者生前喜爱的食物为主来摆设祭祀餐桌（68.4%）的人最多，其后依次为：▲仅用1~2种单品食物摆设的祭祀餐桌（16.1%），▲种类多样但减少分量的祭祀餐桌（11.2%）。

围绕祭祀餐桌的家庭矛盾甚至还引发过可怕的持凶器行凶事件。去年9月中秋节前夕，在釜山，一名60多岁的女性因准备祭祀餐桌的问题与丈夫争吵后挥舞凶器，被警方抓获。警方调查结果显示，两人是围绕节日食物准备问题发生口角。

去年9月5日，按照成均馆仪礼整理委员会公布的简化方案摆设的九样祭品祭案。联合新闻、成均馆仪礼整理委员会供图

随着围绕祭祀餐桌的矛盾不断扩大，成均馆打出“符合时代的儒教”旗号，开始强调简化祭祀餐桌的原则。成均馆本月16日在介绍正确拜年礼仪时，建议人们简化进行祭祀。摆上祭祀餐桌的水果种类并无固定规定，可以自由选择；油炸或煎制的食物也并非一定要摆上祭祀餐桌，因此无需费力去煎各种煎饼。

根据成均馆提出的标准方案，简化后的春节祭祀餐桌上摆放9种食物，包括年糕汤、拌菜、烤肉、泡菜、酒（酒杯）以及4种水果。中秋节的祭祀餐桌则可用松糕代替年糕汤。成均馆强调，“红东白西”（紅東白西，指在祭祀桌上将红色水果放在东侧、白色水果放在西侧）和“枣栗梨柿”（棗栗梨枾，指大枣、栗子、梨、柿子）等说法，并未出现在论及礼法的典籍中。