征服外国人口味的韩国炒年糕…Dukki：“3年内要开到200家门店”

by Moon Hyewon

Published 11 Jan.2023 18:00(KST)

2016年自台湾起步…已进驻8国开出137家门店
越南门店数最多…运营78家
包含北美和欧洲在内，力争3年内增至200家门店

无限续加炒年糕连锁品牌“Dookki”正受到海外市场的热烈青睐。业内评价称，在男女老少都喜爱的炒年糕基础上叠加“无限续加”概念，使其成为性价比极高的韩式美食，成功俘获了外国消费者的味蕾。自去年新冠疫情进入地方性流行阶段后，海外门店开业速度进一步加快。

据国内餐饮连锁业界12日消息，Dookki去年一年在海外新开了40家门店。

Dookki自2016年进军台湾以来，目前已进入越南、泰国、印度尼西亚、马来西亚、新加坡、菲律宾、澳大利亚等8个国家，截至当天共运营137家海外门店。

海外门店新开数量方面，2017年为8家、2018年为5家、2019年为40家、2020年为30家、2021年为7家、去年为40家，除新冠疫情最为严重的2021年外，一直在快速增长。今年又有5家门店新开业。

本月3日开业的澳大利亚悉尼1号店是其在西方市场的首家门店。Dookki计划以澳大利亚作为大洋洲和亚太市场的前哨基地，进而向西方市场扩张版图。公司打算将加盟店扩展到澳大利亚境内的堪培拉、墨尔本、布里斯班、珀斯等主要枢纽城市以及新西兰。其进军国家中门店数量最多的是越南（78家），去年在当地新开了21家门店。

Dookki相关负责人表示：“今后将不仅深耕东南亚市场，还计划进军北美和欧洲”，并称“目标是在2至3年内将海外门店数量扩大到200家”。