去年水果销量跌至第4位
种植面积超越Campbell Early
大型超市寻找高品质商品

易买得一名员工正在水果货架上摆放阳光玫瑰葡萄。 易买得提供

易买得一名员工正在水果货架上摆放阳光玫瑰葡萄。 易买得提供

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主妇 Kim Mihui(34岁)前不久购买了阳光玫瑰葡萄,却难掩失望之情。她被大幅下降的价格所吸引,顺手放进购物车,但回家品尝后发现味道已不如从前。Kim表示:“最近阳光玫瑰的甜味明显减弱了,这样的话,还不如买别的水果来吃。”


近来,被称为“名品葡萄”的阳光玫瑰人气正在下滑。由于过去几年种植面积和产量急剧增加,出现了过度生产,进而导致品质下降。


据乐天玛特9日消息,截至去年12月,包括阳光玫瑰在内的葡萄在全部水果销售中排在第4位。这一排名较2020年和2021年的第3位下滑了一位。2021年销售额前1至5位分别是草莓、柑橘、葡萄、西红柿、苹果,而去年则变为草莓、柑橘、苹果、葡萄、西红柿。


过去阳光玫瑰曾被视为稀有品种,如今却比普通品种“坎贝尔早熟”更为常见。这是因为农户更换种植品种后,产量激增。根据韩国农村经济研究院数据,去年国内葡萄按品种划分的种植面积中,阳光玫瑰为6067公顷(41.4%),超过了坎贝尔早熟的4642公顷(31.7%)。预计今年阳光玫瑰将增至6576公顷,坎贝尔早熟为4376公顷,差距将进一步拉大。


阳光玫瑰的种植面积大幅扩张,但有舆论指出,品质管理却未能同步到位。部分农户为了卖出高价,提前于正常上市时间前出货,也在一定程度上加剧了品质下滑。大型超市相关负责人指出:“去年部分露地栽培阳光玫瑰提前上市,存在尚未完全成熟的商品。今后要做好严格的品质管理将显得尤为重要。”


大型超市正着手寻找高品质阳光玫瑰。易买得建立了涵盖280多家农户的品质数据库,并以15度以上糖度、葡萄香气、口感等为标准,按照严格条件进行商品管理。特别是针对今年春节礼盒需求,来自海拔1000米以上智异山、文长台地区种植的阳光玫瑰备货量比去年增加了30%至40%。在高山地区,由于日照充足、昼夜温差适中,其糖度往往高于平原地区的产品。



乐天玛特则对全部阳光玫瑰货源采用无损糖度分选设备检测品质后再进行销售,仅销售糖度在16度以上的阳光玫瑰,并同时运营糖度在18度以上的“黄金甜度阳光玫瑰”产品。Homeplus将21处阳光玫瑰农场指定为“新鲜农场”,致力于提升商品竞争力。一位大型超市相关负责人表示:“随着近年种植面积激增,阳光玫瑰的品质管理需求不断被提上日程。我们正在加强对供货农户的糖度、腐烂果等检验标准,严格进行品质管理,对未达标农户的原料坚决予以剔除。”


本报道由人工智能(AI)翻译技术生成。

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