聚餐减少了，成年人的饮酒率也下降了吗？

Published 02 Jan.2023 10:23(KST)

Updated 08 Aug.2025 17:22(KST)

open/close

图片来源 Pixabay 提供

[亚洲经济岭南采访本部记者 Hwang Duyul] 尽管强迫饮酒的聚餐文化正在逐渐消失，但有调查显示，大韩民国成年人口的饮酒率并未出现明显变化。

每到岁末年初必不可少的聚餐文化正在发生变化。过去那种看着部门主管脸色，被迫喝不擅长的酒，甚至要喝到第二轮、第三轮的聚餐饮酒文化，正逐渐消失。

但即便聚餐和饮酒文化发生了改变，大韩民国成年人口的饮酒率却几乎没有变化。

根据韩国健康增进开发院《2022年酒精统计资料集》中对19岁以上成人年度饮酒率的统计，2020年总体饮酒率为78.1%，与10年前即2010年的79.1%相比变化不大。

所谓酒，是指酒精含量在1%以上的饮料，经消化器官吸收后在肝脏中分解。在这一过程中会产生名为乙醛的有毒物质，如果因体质原因缺乏分解酶或因过量饮酒导致分解能力不足，就会出现潮红、头痛、眩晕等机体毒性反应。

过度饮酒会成为脑、心脏、消化器官、肾脏、呼吸器官等多种疾病的诱因，也会对抑郁、记忆丧失、学习障碍等精神健康产生负面影响。

此外，从因酗酒影响第二天日常生活，到醉酒暴力、酒后驾驶等问题，也会在社会层面引发诸多问题。

大东医院消化内科科长 Kim Juhun 表示：“过度饮酒可能成为酒精性肝病、脂肪肝、急性胰腺炎等多种疾病的诱因，必须加以注意。”

独自饮酒时，往往会因无法自我节制而出现酗酒的情况。如果频繁出现无法控制饮酒量的情况，就很容易对酒精产生依赖。

近期也有研究结果显示，有“独饮”经验的人比没有此类经验的人，酒精成瘾患病率更高。

通常被称为酒精中毒的“酒精使用障碍”，是指因饮酒导致精神、躯体及社会功能出现障碍。

与大多数物质成瘾相似，酒精使用障碍最常见的症状，是在不饮酒时出现戒断症状或强烈饮酒欲望，或者为了缓解压力、寻求快乐而愈发依赖饮酒。

据保健福祉部资料显示，我国酒精成瘾者人数呈持续增加趋势，2018年为150万5390人，2019年为151万7679人，2020年为152万6841人。

相反，在实际酒精成瘾者中，接受诊疗的患者人数却在减少，2018年为7万1719人，2019年为7万1326人，2020年为6万4765人。

大东医院精神健康医学科科长 Yoo Youngseon 表示：“酒精使用障碍患者很难仅凭自我节制饮酒来进行治疗，因此不要隐瞒病情而错过治疗时机，及时与精神健康医学专科医生咨询并接受适当治疗非常重要。”

Yoo 科长补充说：“可根据病情程度采用心理咨询治疗、药物治疗、家庭治疗等多种方式，但最重要的是患者本人的意志和家属的配合。由于这并非短期即可治愈的疾病，必须持之以恒地配合治疗。”

为减少饮酒危害，以健康成年人为标准，每次酒精摄入量男性为40克、女性为20克。虽然这一标准值十分重要，但更要清楚了解自己的酒量并注意不要超量，一旦出现脸部潮红或其他身体反应，就应当停止饮酒。

饮酒时应在进食后进行，选择酒精含量较低的酒，慢慢少量饮用，中间要经常喝水。不要混合饮酒或强迫他人饮酒，对不必要的酒局或自己不能承受的酒，应当学会为了自己而予以拒绝。

本报道由人工智能(AI)翻译技术生成。