因在奈飞《黑白料理师》中担任评委而知名的主厨 An Sungjae 运营的高级餐厅 Mosu Seoul，就近期曝出的“葡萄酒掉包”争议正式道歉。

Mosu Seoul 近日通过官方社交媒体账号发表立场称：“就近期事件，向各位鞠躬致歉。”Mosu Seoul 表示：“在4月19日的葡萄酒配餐服务过程中，未能向顾客作出准确说明，造成混乱，此后在应对过程中也未能给予充分解释，令您大失所望，对此我们由衷致歉。”

“Mosu Seoul”主理主厨 Ahn Sungjae。Mosu Seoul官方Instagram供图

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餐厅接着表示：“事件发生后，我们已单独向顾客致歉，对方也宽容接受，但与各位给予本店的期待相比，我们深切反省整个处理过程依然远远不够。”同时称：“包括主厨 An Sungjae 在内的 Mosu 全体团队都以极其严肃的态度看待此次事件，将全面检查相关服务，并承诺防止类似情况再次发生。我们不会止步于‘作秀式道歉’，而是将以真诚态度重新与顾客建立信任。”

此前，网上出现了一则自称在 Mosu Seoul 遭遇“葡萄酒掉包”的帖子，引发争议。发帖人称，原本应随韩牛料理一同提供的，是价格约80万韩元的2000年份葡萄酒，但负责的侍酒师却误将便宜10万韩元的2005年份葡萄酒上桌。此外，发帖人还主张，侍酒师在提供2005年份产品的情况下，却装作是2000年份在服务。

有人用四格人工智能漫画，重新演绎了由厨师 An Seongjae 经营的餐厅 Mosu 卷入的“调包红酒”争议。

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“Mosu Seoul”门店。“Mosu Seoul”首尔官方Instagram供图

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酒单上标明了葡萄酒的生产年份和价格。照片与所提供的葡萄酒没有直接关联。Mosoo官网截图供图

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发帖人接着表示：“在收到2005年份葡萄酒后，我说想拍一下酒瓶照片，侍酒师说‘请稍等’，去了员工区，随后把2000年份酒瓶放到了桌上。”于是发帖人向侍酒师要求说明情况。侍酒师则表示“2000年份酒瓶在一楼”，并带着施恩般的口吻说：“也会让您品尝一下那款产品。”

撰文者表示：“说要拍酒瓶照片时，对方拿来了一瓶2000年年份的酒，从这一点来看，我认为对方从上酒时起就已经知道了。”
Getty Images Bank供图

发帖人质疑称：“这真的是米其林二星餐厅、而且还是侍酒师会犯的失误吗？反倒还说‘让您尝一尝’之类的话。”他表示：“事发当天完全没有任何道歉，处理和应对都令人非常遗憾。”

2017年首次开业的 Mosu Seoul，曾在2023年被评为韩国唯一的米其林指南三星餐厅，但因餐厅迁址问题而关门。此后于去年3月在首尔梨泰院重新开业，并在仅仅1年后的今年3月获得二星评价，再次登上米其林指南。这家餐厅的晚餐价格约为每人42万韩元。

米其林指南餐厅“Mosuseoul”这里的晚餐价格约为每人42万韩元。Mosuseoul官方Instagram供图

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