在社交媒体上流行的抹茶饮料，意外卷入了一场争议。
有不少人表示，自己每天喝抹茶后出现了脱发经历。
专家表示，“与其说是抹茶本身，不如说是成分和摄入习惯存在问题”。
“脱发的元凶可能不是抹茶，而是‘单宁’”
抹茶是一种将茶叶整片研磨后饮用的饮品，
在Z世代中，作为“比咖啡更健康的替代饮料”而广受欢迎。
但专家指出，“单宁会妨碍铁的吸收，从而可能诱发脱发”。
营养师Stephanie Schiff表示，
“如果缺铁，头发生长所需的营养供应就会减少”，
并建议“在食用菠菜、豆腐等富含铁的食物时，最好避免同时饮用抹茶”。
咖啡因也是变量……“一天1～2杯无妨，但切忌过量”
抹茶所含的咖啡因远高于普通绿茶。
营养师Amy Shapiro解释称，“过量咖啡因会诱发压力激素，
从而可能导致一过性脱发”。
不过，她补充说，“对大多数人而言，每天喝1～2杯问题不大，
只要避免过量摄入即可”。
缺铁人群尤其要当心
专家强调，患有缺铁或贫血的人、
月经量较多的女性、素食主义者等，
都应格外注意抹茶的摄入。
富含维生素C的食物柑橘类、甜椒、草莓、抱子甘蓝等一起食用，
可以提高铁的吸收率。
抹茶并非只是“毒”
当然，抹茶也并非只有负面作用。
它富含抗氧化物质、L-茶氨酸以及表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG，一种儿茶素），
有助于清除活性氧、预防心脏疾病、改善胰岛素敏感性等，
多种积极效果也已有相关报告。
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Reporter Koo Nari forsythia26@asiae.co.kr
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Edit Hur Eunmi eungmimon@asiae.co.kr
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