近期全球金价飙升，据悉日本一家甜品店因此陷入了意想不到的烦恼。

7日，熊本朝日放送报道称，日本熊本城附近的甜品店“御茶之泉苑”的软冰淇淋制造成本，因近日金价暴涨而大幅上升。

与报道内容无关的冰淇淋照片。联合通讯社供图

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御茶之泉苑是熊本地区颇具代表性的甜品名店，主要售卖利用绿茶和抹茶制作的冰淇淋、拿铁、刨冰等。“金箔软冰淇淋”已成为这家店的招牌菜单，被游客称为“用眼睛品尝的冰淇淋”。

代表菜单“熊本城金箔软冰淇淋”是在抹茶冰淇淋上覆盖一整张薄薄的金箔制成。尽管普遍评价认为金箔只是在视觉上华丽，对味道本身影响不大，但作为类似当地纪念品的冰淇淋，一直深受游客欢迎。

据店方介绍，所用金箔为含金量超过90%的食用金，目前已占到单个冰淇淋成本的70%以上。一名相关人士表示：“金的批发价一涨，我们就会直接受到影响。新员工在贴金箔的过程中，只要稍有失误就会造成较大成本损失，所以大家都在紧张的气氛中工作。”

金价暴涨也实际传导到了零售价格上。该公司称：“这是游客们最常点的代表性商品，因此价格很难轻易上调，但今年春天金价涨得太厉害，只能将价格上调约200日元。”

这名相关人士补充称：“金箔价格比5年前大约涨了近3倍。金箔供应商也在提出替代材料或其他呈现方式，但我们还是想尽量保持顾客喜爱的现有样式。”

另一方面，据报道，日本国内其他金箔冰淇淋专门店近期也正遭遇类似困难。金箔产地之一的金泽和京都等地部分甜品店也表示，如果金价上涨趋势持续，“价格调整将难以避免”，对此表达了担忧。