个体经营者引进和维护自助点餐机需负担数百万韩元成本
#来到首尔麻浦区一家餐馆的30多岁研究生 An某,一坐到和朋友同桌的位置,就立刻用智能手机扫描桌旁贴着的二维码。各自选择菜单并完成支付后,无需店员帮助就结束了点单。An某表示:“桌边点餐一般要由一个人先集中付款,事后再算账,挺不方便的,但二维码点餐各付各的,方便多了。”他还补充说:“有的餐厅可以通过二维码参与活动,如果抽中饮料优惠券,我还会特意再来一次。”
桌子一角的小小二维码,正在改变店内的景象。近期,在餐馆或咖啡馆等场所,利用自助点餐机或平板电脑的智能点餐系统引进十分活跃,但高昂的初期安装费用和维护管理负担一直被视为缺点。在此背景下,无需额外成本负担即可运营的二维码点餐,正成为现实可行的选项。
价格在1万韩元左右的二维码点餐,无监管束缚还有优惠券活动乐趣
据相关业界2日消息,二维码点餐安装费用大致在1万韩元左右,且可根据顾客智能手机的设置,实现字体大小调节、语音提示等无障碍功能。今后,新安装自助点餐机的门店必须强制引进具备无障碍功能的产品,但如果选择二维码点餐,就能在获得类似效果的同时,规避适用相关监管,而无需花费数百万韩元购买自助点餐机。
由于二维码点餐在节省成本、减轻监管负担方面的优势备受关注,相关初创企业的动作也在加快。具有代表性的案例是 Mocoplex 的桌边点餐服务“QRO”。在QRO中,顾客只需在桌边用智能手机扫描二维码,手机上就会打开移动点餐页面,同时还提供考虑到数字弱势群体的语音提示。QRO还搭载了人工智能(AI)基础的营销解决方案,提供积分累积、评价活动登记等功能。Mocoplex相关负责人表示:“受无障碍议题等影响,仅在今年上半年,引进QRO的门店就增加了62%。”
在旅游景点,二维码点餐也已成为接待外国顾客的手段。Arch Seoul 运营的移动菜单点餐服务“Hand Order”,正向首尔主要餐馆中的400家门店提供基于二维码的多语言菜单。High K Food 也在忠北堤川和丹阳地区的餐馆提供支持20种语言的二维码菜单服务“K-ple”,在吸引外国游客方面取得了成效。