ㅡ
最近听说过一个消息吗？米酒在美国卖得很好。
在国内，米酒曾一度被高球和葡萄酒挤压而略显低迷，
反而在海外，作为与K-美食相配的健康酒类而备受关注。
ㅡ
米酒，正在悄然进军美国
2023年，韩国米酒对美国的出口额约为276万美元。
这一数字比前一年增长了7.9%，
说明在美国当地寻找米酒的消费者正在逐步增加。
其中几家品牌的动作尤为引人注目。
Jipyeong酿造今年首次在美国加利福尼亚、得克萨斯等地推出产品，
Seoul Jangsu则以美国出口专用产品“Jangsu 90”为先锋，实现出口额增长34%，
Kooksoondang的“1000亿益生元米酒”凭借功能性概念广受欢迎，
Baesangmyun Brewery则以“Neulbom”“Simsul”等品牌完成入驻Wine & More渠道。
ㅡ
为什么是现在，为什么是美国？
这一趋势的背后，是K-美食热潮与低度酒流行。
米酒以大米酿造、属于发酵酒这一点，使其符合无麸质（Gluten Free）概念，
再加上益生菌、多酚等健康形象的加持，
消费者便将其视为“虽然是酒但负担较小”的替代选项。
与韩餐的搭配度也是关键要点。
泡菜、煎饼、拌饭、烤肉……
在美国那些喜欢韩餐的人群中，
米酒是与之自然契合的一款酒。
ㅡ
在国内被挤压的米酒，在海外正重塑“身份认同”
近几年，国内酒类市场被高球、威士忌的热潮所席卷。
米酒也因此受到“土气”“厚重”等形象的挤压。
但在海外市场，情况就完全不同了。
米酒正重新以“一款极具韩国特色与身份认同的酒”为定位而受到关注。
这并非单纯的风潮，而是品牌战略、产品开发与渠道布局相互叠加所带来的变化。
业内人士表示：“在国内，由于威士忌、高球等多元酒类消费兴起，米酒需求正在减少，但在海外，反而因为K-美食热潮，寻找米酒的顾客正在增多。”
“其中，在美国市场，由于外界得知米酒不仅含有益生菌，还含有具有抗氧化作用的多酚成分，正逐步作为继烧酒之后的又一款K-酒类站稳脚跟。”
ㅡ
继烧酒之后，会轮到米酒吗？
如果说烧酒是率先进军全球市场的，
那么米酒虽然起步稍晚，却瞄准了更高端、更差异化的市场定位。
这一趋势才刚刚拉开序幕。
功能性、潮流性与韩餐搭配所共同创造的机遇，
正在帮助这一传统酒类——米酒，突破国内市场的局限，在全球舞台上寻找新的可能性。
-
Reporter Han Yeju dpwngks@asiae.co.kr
-
Edit Oh Hyunyoung hyun05@asiae.co.kr
版权所有 © 阿视亚经济 (www.asiae.co.kr)。 未经许可不得转载。
