早上必喝一杯咖啡，午饭后再来一杯。
原本不经意就喝下去的这杯咖啡，
其实有研究结果显示，它可能是“一种抗衰老单品”。
美国哈佛大学公共卫生学院研究团队
对4.7万余名女性护士进行了长达30年的追踪观察。
这是一项名为“护士健康研究（Nurses' Health Study）”的长期项目，
研究团队基于这些数据得出结论：每天坚持喝大约2杯咖啡的人，
比不喝或很少喝的人，更有可能以健康的状态变老。
这里所说的“健康老化”，并不只是看上去年轻。
而是指没有癌症、糖尿病、脑卒中等慢性疾病，
也不存在痴呆等认知功能下降，
在精神和身体上都能毫无困难地完成日常生活的状态。
满足上述所有标准的人，在全部受访者中还不到10%，
而他们的共同点之一，就是每天通过咖啡摄取约315毫克咖啡因。
按小咖啡杯计算，大约是3杯，
按韩国人常喝的中杯美式咖啡来说，相当于每天2杯左右的量。
有人可能会想，只要是“咖啡因”不就行了吗？
但研究显示，效果只在“含咖啡因的咖啡”中出现。
无论是低因咖啡，还是茶、能量饮料、可乐等，
其他含咖啡因饮料都完全没有出现类似效果。
尤其是通过可乐摄取咖啡因的情况下，
对健康老化反而产生了负面影响。
那么，一天可以喝几杯咖啡才算合适呢？
研究团队表示，每天多喝一杯咖啡，
健康变老的概率就会提高约2%至5%。
这种效果在按小杯计算每天喝到5杯以内时都具有统计学意义，
超过这个数量后，几乎不会再带来额外的好处。
那么，只要努力喝咖啡就行了吗？
并不是这样。研究团队也明确指出了这一点。
他们强调称：“运动、健康的饮食习惯、戒烟等生活方式要重要得多。”
咖啡充其量只是当你已经很好地维持健康生活方式时，
可以搭配的一种辅助手段而已。
